Natural Gas Grills vs. Propane Grills

You’re all ready for an outdoor party and barbecue. Talvez seja até uma festa de verão na piscina. Você foi à loja de abastecimento da piscina, conseguiu instalar o aspirador de piscinas e a luz da piscina. Você tem a tenda de mosquiteiro no pátio, as velas de citronela e o chá de sol se preparando. Mas quando você vai acender a sua grelha ao ar livre…

Oops! Esqueci-me de comprar o propano!

É por isso que gostamos de grelhadores a gás natural.

Neste artigo vais aprender:

• Natural Gas Grills vs. Propano vs. Carvão Vegetal

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• Como converter o seu grelhador de Propano em Gás Natural
• Best Low Cost Gas Grills
• Como obter o sabor fumado com um grelhador a gás

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• Custos do Propano vs. Gás Natural

Grills a Gás Natural vs. Grelhadores a Gás Propano vs. Grelhadores a Carvão Vegetal

Algumas pessoas juram por carvão vegetal da velha guarda. O carvão vegetal tem o benefício de uma fácil gestão do calor. Ao espalhar o carvão na sua grelha, você pode ter diferentes áreas de calor alto ou baixo. Você pode fazer o mesmo com um grelhador a gás, girando a chama para cima ou para baixo. No entanto, o carvão confere um sabor tão tradicional. E não estamos a falar do sabor de um líquido mais leve! Se você usar carvão vegetal e líquido de isqueiro, certifique-se de que o carvão vegetal esteja completamente pronto (cor cinza cinza cinza) e que o cheiro do líquido de isqueiro tenha queimado antes de colocar os alimentos na grelha.

Mas uma vez que você decidir ir além do carvão vegetal para grelhas a gás, é o grande debate sobre o combustível para grelhas a gás – gás natural ou propano?

Sobre 2/3 das grelhas a gás vendidas nos EUA são grelhas a gás propano. É fácil, é portátil, é acessível em muitas mercearias e drogarias. O único problema é quando você esquece de recarregá-lo. Nada melhor do que ter um belo filé na grelha quando a chama se apaga. Ainda mais divertido se você tiver companhia acima de.

Com uma grelha de gás natural (os outros 1/3 das grelhas de gás vendidas nos EUA) você não precisa se preocupar com quando o carvão estará pronto, ou se você tem um tanque cheio de propano. Ligue-o, e ele está lá. Você nunca fica sem fonte de calor, porque o seu fornecimento de gás natural é contínuo.

Posso converter o meu Grelhador a Gás de Propano para Gás Natural?

Se você tem um grelhador que atualmente usa propano, você pode convertê-lo para gás natural. No entanto, recomendamos que você verifique o site de seus fabricantes para saber o que eles recomendam. Em algumas grelhas você pode anular a garantia se você converter sua grelha de propano para gás natural. Outros vendem kits de conversão especificamente para a sua marca de grelhadores. E grelhas mais novas podem incluir as conexões para propano ou gás natural, e você pode optar por instalar o que for mais adequado às suas necessidades.

Gás propano queima mais quente que o gás natural e, portanto, as válvulas são projetadas para um menor fluxo de gás em uma grelha de propano que uma grelha de gás natural. Se você simplesmente tentar conectar sua grelha atual de gás propano ao gás natural, as chamas serão muito pequenas e a grelha não esquentará corretamente. (Além disso, pode ser super perigoso!)

A maneira mais segura e fácil de converter uma grelha de propano líquido em gás natural é com um kit de conversão fornecido pelo fabricante.

Como converter a sua grelha a gás natural

Existem alguns passos para converter e depois instalar uma grelha a gás natural.

Primeiro, compre um kit de conversão de gás natural para grelha a gás do fabricante da sua grelha. Instale as novas peças seguindo atentamente as instruções.

Então, contacte uma empresa de canalização local para fazer funcionar uma linha de gás natural do seu medidor até ao seu local de instalação da grelha, também conhecido como uma ligação de gás natural à grelha. Seu encanador saberá disso, mas certifique-se de que o tubo de gás está enterrado suficientemente fundo para atender às exigências locais, e não em algum lugar que você planeja plantar um jardim! (Pergunte-nos como sabemos…)

Este vídeo mostra como converter a sua grelha a gás para gás natural.

Best Low Cost Gas Grills

E depois de ler sobre como converter uma grelha de propano para gás natural, talvez fosse mais fácil comprar uma nova grelha, e apenas começar de novo.

Se você está procurando comprar um novo grelhador a gás natural, aqui estão alguns recursos.

O Abeto Come: Os 6 melhores grelhadores a gás natural de 2019

BioHackers: Os 6 Melhores Grelhadores a Gás Natural (Revisões &Guia de Compradores)

Or… loja baseada nos mais populares grelhadores a gás na Amazon.

Como Obter Sabor Fumado com um Grelhador a Gás

“Mas como obter esse sabor fumado se eu tenho um grelhador a gás?” você pode perguntar. É muito fácil.

Pode adicionar o sabor de fumo à sua comida usando fumo líquido. (Ick). Ou você pode usar lascas de madeira na sua grelha a gás.

Infundar o sabor de fumo na sua comida leva tempo. Fumar deve ser usado com cortes maiores de carne que estarão na grelha por 20-30 minutos com a tampa da grelha para baixo. Afinal, não vai fumar um hambúrguer grelhado. Você está falando do bom material – peito de boi, ombro de bombordo ou costeletas.

Madeira para fumar geralmente está disponível pré-cortada em pedaços ou pedaços menores. Você pode encontrá-la na mercearia perto do material de piquenique.

Sua seleção de lascas de madeira vai depender do tipo de comida que você está cozinhando. Aqui está um guia do pessoal da Char-Broil:

• Madeiras de frutas como nozes pecã, maçã e cerejeira dão uma doçura fumegante à carne.
• Hickory infunde um sabor de fumo mais forte e funciona bem com cortes mais arrojados de carne como rabo de porco e costeletas.
• Mesquite é a madeira mais forte para fumar e é ideal para fumar carnes escuras.

Antes de ser usada na grelha a gás, a madeira precisa de ser embebida em água para ser totalmente saturada. Isto é importante! Você não pode simplesmente mergulhar as lascas de madeira em água e obter o mesmo resultado.

Quando tiver certeza de que as lascas de madeira estão totalmente saturadas, não as atire simplesmente para a grelha! Você precisará juntar a madeira para que ela possa ficar mais inteligente na churrasqueira e produzir fumaça. Existem 2 opções fáceis. Uma requer pré-planejamento (compre uma caixa de fumeiro para o seu grelhador). A outra utiliza algo que você tem na sua cozinha – folha de alumínio. Embrulhe as lascas soltas na folha de alumínio, fazendo alguns furos na parte superior para permitir a saída do fumo. Agora coloque o pacote sobre a grelha. Voilá! Agora você tem um fumante!

Dica de segurança: As lascas de madeira em folha de alumínio podem smolder por mais de 24 horas depois de serem usadas, e podem derreter latas de plástico e incendiar o lixo, mesmo que eles se sintam frescos ao toque. Os pacotes de folha de alumínio usados devem ser completamente embebidos em água, ou colocados em um recipiente resistente ao fogo. (Novamente… pergunte-nos como sabemos.)

Custo da Grelha de Gás Natural vs. Grelha de Propano

Gás natural é significativamente mais barato do que o propano ao avaliar o custo do combustível. No entanto, um modelo de grelhador a gás natural é tipicamente mais caro que um grelhador a gás propano. Além disso, você precisará contratar um encanador para fazer funcionar uma linha de gás do seu medidor até a sua churrasqueira. Dito isto, a conveniência de uma churrasqueira a gás natural simplesmente não pode ser superada!

Se você estiver em um mercado de gás natural desregulado como Ohio, Michigan ou Geórgia, você pode escolher o seu fornecedor de gás natural. Compre NaturalGasPlans.com para selecionar um plano de preço fixo de gás natural, e ficar longe dos preços flutuantes do serviço público de gás natural!

Se você estiver ou não em um mercado de gás natural desregulamentado, sua empresa de gás natural local pode oferecer descontos e incentivos para o uso do gás natural. Verifique com sua companhia de serviço público local para ver se eles estão executando algum programa especial de desconto de verão para churrasqueiras a gás natural, fogões a gás natural ou geradores de gás natural (uma vez que o verão também é época de furacões.)

Tempo para acender aquela churrasqueira e começar a cozinhar!