Pizza é um alimento muito confortável, mas às vezes, pode ser um pouco gorduroso demais. Felizmente, eu tenho esta receita de pizza incrivelmente saborosa, com um toque distinto e saudável. Em vez de usar molho de marinara normal, troquei-o com molho de abacate. Isto é feito para uma refeição deliciosamente recheada e muito mais saudável do que tudo o que se pode obter num restaurante de fast-food. Agora, você pode desfrutar deste prato clássico com menos preocupações sobre o seu bem-estar e dieta.
Ingredientes
Para esta receita de pizza de abacate de frango, você vai precisar de algumas coisas. Primeiro, você precisa de um pequeno abacate Hass, mas você pode usar abacates regulares se você não conseguir encontrar nenhum destes. Embora, os abacates Hass são mais ricos em sabor e gorduras saudáveis.
Próximo, você precisa de cerca de 5 onças de peito de frango grelhado. Você pode trocar o frango com alguns vegetais como berinjela e cogumelos. Usar tempeh ou tofu também é uma boa alternativa.
Precisa também de uma taça 3/4 de arugula, 1 colher de sopa de queijo de cabra, 1 colher e meia de sopa de queijo parmesão com gordura reduzida, e algum sal marinho e pimenta do mar.
Para a crosta de pizza, vai precisar de um pedaço de pão naan de trigo. Naan é um pão plano macio, assado no forno, originário da Índia. Você pode escolher comprar alguns, mas também pode fazer do zero se você estiver à altura do desafio. Embora, fazer bom naan pode ser mais difícil do que fazer massa de pizza normal.
Cozinhando
Cortar o abacate e colocar os pedaços numa tigela. Em seguida, amasse o abacate usando um garfo até que ele se torne uma pasta espessa. Em seguida, pegue o pão de trigo naan e espalhe o abacate amassado em cima como um molho de pizza normal. Adicione a rúcula, o peito de frango picado, o queijo de cabra, e o parmesão. Unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva antes de colocar a pizza nela. Leve ao forno em 405℉ por cerca de 12 a 15 minutos e sirva.