O diabetes Gestacional é diabetes que ocorre pela primeira vez quando você fica grávida. Como em outros tipos de diabetes, a diabetes gestacional leva a muito açúcar no seu sangue… Se você tem diabetes gestacional, você precisará controlar seu açúcar no sangue com exercício, uma dieta de diabetes gestacional, e às vezes com medicação.
Mas só porque você tem diabetes gestacional não significa que você não pode sair para comer. Você só precisa seguir as mesmas regras que você faria em casa e fazer escolhas saudáveis. “Geralmente recomendamos uma dieta para uma mulher com diabetes gestacional que recebe cerca de 50% das calorias dos carboidratos”, diz Kelly O’Connor, uma dietista registrada e educadora certificada em diabetes no Mercy Medical Center, em Baltimore. “Boas fontes de carboidratos são pães e cereais integrais, frutas frescas, produtos lácteos com baixo teor de gordura, batatas, massas integrais e arroz integral. Tentamos que as mulheres consumam o mais próximo possível da mesma quantidade de carboidratos todos os dias”, diz O’Connor.
Uma coisa a ter em mente se você sair para comer é o timing. “Recomendamos às mulheres com diabetes gestacional que comam a cada duas a três horas, o que se traduz em três refeições por dia e dois a três lanches por dia. Colocar uma quantidade moderada de carboidratos no seu corpo a cada poucas horas mantém o açúcar no sangue estável ao longo do dia”, aconselha O’Connor. Você pode evitar problemas fazendo reservas que coincidem com os horários das suas refeições regulares. Tente ir a restaurantes em horários menos ocupados para não ficar muito tempo à espera de uma mesa.
algumas dicas para jantar fora com Diabetes Gestacional
“Em termos de comer fora, as suas escolhas não têm de ser muito diferentes das suas escolhas em casa. As melhores escolhas são um equilíbrio de proteínas magras, carboidratos e uma pequena quantidade de gordura”, diz O’Connor. Você precisa contar suas calorias quando sai como se estivesse em casa.
- Escolha o restaurante certo. Fique com os restaurantes que oferecem seleções “saudáveis”. Alguns restaurantes oferecem informações sobre calorias e gorduras no menu. Pergunte se o chef pode preparar refeições mais baixas com cortes magros de carne, ou frango sem a pele. Um restaurante com um menu maior pode dar-lhe mais escolhas.
- Esteja atento ao tamanho da porção. Muitas porções de restaurante são muito maiores do que o que você serviria em casa. Evite refeições jumbo, deluxe e superdimensionadas.
- Cuidado com molhos e molhos. Peça que seu molho, molhos e molho sejam servidos ao lado e depois use-os com moderação para evitar o excesso de calorias. Peça molho de salada com baixo teor de gordura, se estiver disponível.
- Planeje sua refeição. “Se você tomar um rolo antes da refeição, isso tem que ser calculado no seu total de carboidratos. Se você planeja comer uma sobremesa, você precisa orçar seus carboidratos para deixar espaço no final”, diz O’Connor. Peça substitutos: Peça uma ordem de legumes ou salada de jardim no lugar de um lado de batatas fritas.
- Lembre-se de contar o que você bebe. “Muitas bebidas podem adicionar muitos hidratos de carbono. Refrigerantes regulares, sucos, bebidas de frutas, limonada, chá adoçado e café podem elevar rapidamente o açúcar no sangue”, avisa O’Connor. Lembre-se também que o álcool contribui com calorias extras para a sua refeição, muitas vezes sem qualquer valor nutricional.
- Cuidado com os alimentos rápidos. Embora seja possível obter uma refeição saudável num restaurante de fast-food, tenha em mente que a refeição média de fast-food tem 1.000 calorias ou mais e pode causar um aumento acentuado no seu açúcar no sangue. A comida rápida também tende a ser mais rica em sal e gordura, e mesmo se você escolher frango ou peixe, eles podem ser empanados ou fritos. Procure antes opções de grelhados ou assados.
Comer fora é divertido e muito mais fácil do que cozinhar e limpar em casa. Se você tem diabetes gestacional você só precisa planejar com antecedência, escolher o restaurante certo e fazer as escolhas certas de comida quando chegar lá. Desde que você siga a regra básica de contar suas calorias, e comer uma refeição equilibrada de carboidratos e proteínas magras com gordura limitada, você pode desfrutar de uma noite fora e ainda manter seu açúcar no sangue sob controle.