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Por Don Schrider – Quer seja na loja de ração a escolher os pintos do dia ou a chocar os nossos próprios pintos, todos nós provavelmente gostariamos de saber como dizer o sexo dos pintos bebés para determinar quais são os galos e quais são as frangas o mais rápido possível. Ao longo dos últimos 100 anos tem havido muitos métodos desenvolvidos para saber como dizer o sexo dos pintos bebês; alguns métodos provaram ser aleatórios, outros provaram ser bastante eficazes.
Antes de darmos uma olhada nos métodos, é importante lembrar o papel que a chance pode ter no nosso sucesso em aprender a dizer o sexo dos pintos bebês. Em condições normais, um grupo de pintos geralmente eclodem com 50-55 por cento de machos e 50-45 por cento de fêmeas. Isso significa que qualquer método que usamos para determinar o sexo dos pintinhos tem cerca de 50% de chance de sucesso – mesmo que o método esteja errado. Então, se você pegar um pintinho e adivinhar “pullet” você estaria certo metade do tempo. Para que um método seja confiável, então ele deve ser mais de 50% preciso cada vez que é usado.
O EGG
Muitas pessoas pensam que a forma do ovo pode ser usada como um método para aprender a dizer o sexo dos pintos bebês. De acordo com esta escola de pensamento, ovos pontiagudos ou alongados irão chocar galos e frangas de ovos redondos. Eu tenho experimentado este método de como dizer o sexo dos pintos bebês ao longo dos anos (e também tem havido estudos científicos) e os resultados revelam que este método é quase inútil. As frangas foram chocadas a partir de ovos pontiagudos, os machos a partir de ovos redondos. Se este método tivesse funcionado, então a indústria avícola teria usado isto em vez de pagar aos profissionais para ventilar os pintos de um dia de idade.
Então, como algumas pessoas podem ter resultados positivos? Elas estão mentindo? Bem, entendendo como este método teria qualquer apoio, há a questão da galinha a considerar. Como você vê, cada galinha tende a pôr ovos de uma forma bastante consistente. Em seguida, precisamos entender que nas espécies aviárias o sexo não é determinado pelo macho, mas pela fêmea. A galinha tem o cromossoma que carece de informação e pelo qual a presença determina o sexo. Onde os machos humanos são XY e as fêmeas XX, os galos são ZZ e as galinhas Z0 (às vezes escrito ZW). Então o macho é necessário para fertilizar o óvulo, mas é a galinha que determina o sexo. Além disso, algumas galinhas tendem a produzir uma maior percentagem de descendentes de um sexo, tal como nos mamíferos alguns machos tendem a produzir ou mais filhas ou mais filhos. Junte tudo isto e verá que se tiver uma galinha que tende a produzir largamente filhas e põe ovos redondos, ou que produz largamente filhos e por acaso põe ovos pontiagudos, ela vai “provar” que a forma do ovo determina o sexo.
Vida seria fácil para nós galináceos se pudéssemos saber dizer o sexo dos pintos bebés por forma de ovo, mas simplesmente não podemos. (Para que conste, as cores dos ovos de galinha também não têm qualquer relação com o sexo do pinto bebé dentro dela.)
TEMPERATURA
O meu vizinho é um avicultor veterano e cheio de conhecimentos sobre todos os assuntos avícolas. Uma das coisas que ele apontou é que a temperatura da incubadora afecta a percentagem de pintos de macho para fêmea. Isto não quer dizer que o que seria um pinto macho pode converter-se em fêmea, lembre-se, a galinha determina o sexo. Portanto, o que parece estar a funcionar aqui é a sobrevivência do embrião – mais fêmeas a temperatura mais baixa; mais machos a temperatura mais alta. O ajuste é apenas meio grau Fahrenheit para cima ou para baixo.
Os padrões climáticos também parecem ter um efeito na fertilidade e nas percentagens de machos para fêmeas em aves de capoeira e gado. Este fenómeno tem sido observado pelos agricultores durante séculos. Nos mamíferos, parece ter algo a ver com as condições favoráveis à produção de espermatozóides masculinos versus femininos. Nos aviários, os efeitos provavelmente estão influenciando a temperatura corporal da galinha, possivelmente afetando o sexo que ela produz, mas certamente impactando sua capacidade de manter o sêmen em um estado viável até a fertilização.
Temperatura vale mais a pena investigar, mas não espere resultados de deslizamento de terra no uso deste método para a forma de fazer sexo de pintos bebês.
SEXO VENTE
Sexo ventilado foi descoberto pelos japoneses em 1920 como uma abordagem confiável e inovadora para determinar o sexo de galinhas de um dia. Em 1933, os Professores Masui e Hashimoto publicaram “Sexing Baby Chickens” em inglês. Em 1934, o Dr. Kiyoshi Oxawa visitou a América do Norte e ensinou o método em Queensland. A partir de 1935, este método de como contar o sexo dos pintos bebês foi rapidamente adotado por grandes empresas avícolas em toda a América do Norte. Foi o primeiro método confiável para determinar o sexo de pintos e incubatórios a usar este método ainda hoje.
A sexagem por ventilação é um procedimento de segurar o pinto de um dia em uma mão, espalhar a ventilação e visualizar os órgãos copulatórios para determinar o sexo com base na forma. Atenção: existem 18 formas diferentes possíveis com duas formas femininas e duas masculinas, que aparecerão como correspondências próximas para o sexo oposto. Essencialmente, a vista revela uma forma muito parecida com um colar com “contas” de diferentes tamanhos, o maior no centro. Os machos têm uma “conta” central redonda/globe; as fêmeas têm uma “conta” central plana ou côncava. Os sexos de ventilação habilidosos têm tido historicamente uma taxa de sucesso de 90%, com alguns relatos modernos a afirmarem uma taxa de sucesso de 95%. De qualquer forma, este método de como dizer o sexo dos pintos bebês funciona muito bem, mas requer habilidade e treinamento.
COLOR DWN
Existem muitos casos em que a cor do pintinho pode ser usada como um método de como dizer o sexo dos pintos bebês. Há mais de 100 anos, e possivelmente mais como mil anos, os galináceos que criam galinhas com o padrão de cor selvagem (vermelho-preto, marrom-claro, pato prateado, etc.) têm sido capazes de distinguir os pintos machos das fêmeas no nascimento pela cor para baixo. Os machos têm cabeças limpas com apenas duas cores de listras dorsais, que frequentemente terminam em um ponto na coroa; as fêmeas têm três cores de listras dorsais, um preto ou marrom escuro adicionado fora das outras duas, e as listras normalmente correm para e através da coroa.
algumas outras raças de galinhas de herança que podem ser sexadas frequentemente no nascimento incluem Barred Plymouth Rocks que produzem pintos que são pretos com manchas amarelas ou brancas. Pesquisas antigas demonstram que existem diferenças sutis na cor clara ao redor e em suas asas – os machos têm uma cor mais clara. Mas o melhor método é notar que os pintos machos tendem a ter manchas amarelas na cabeça. Isso se provará verdadeiro em outras raças de galinhas com padrão Barred ou Cuckoo. Tanto os New Hampshires como os Buff Orpingtons produzem pintos de cor polida. Se observarmos de perto estes pintos, notamos que os pintos machos terão manchas brancas na cor para baixo nas articulações superiores das asas. Os pintos fêmeas terão frequentemente uma mancha castanha ou preta na cabeça, ou até mesmo pistas de linhas castanhas nas costas. Eu descobri isso também para os meus pintos Buckeye, embora eles sejam mais ricos na cor para baixo.
Ao cruzar variedades ou raças os pintos muitas vezes podem ser sexados com base na cor para baixo. O cruzamento clássico é de padrões de cor de ouro com os de prata. (Na genética da cor, ouro é o gene que produz a cor vermelha e prata é o gene que produz a cor branca). Exemplos incluem machos dourados como Rhode Island Red, Buff Orpington, New Hampshire cruzado com fêmeas prateadas como Rhode Island White, White Plymouth Rock, Delaware, Light Sussex, White Wyandotte. Os pintos machos destas cruzes terão branco, cinzento ou castanho pálido para baixo. As fêmeas terão castanho-avermelhado ou castanho-pálido. Os holandeses cruzam os machos Golden Campine com as fêmeas Silver Campine há séculos para produzir pintos que podem ser sexados com um dia de idade com base na cor para baixo.
Usando um macho do tipo selvagem, ou Black Red, como Brown Leghorn, Dark Cornish, ou BBRed Old English Game, com o padrão prateado as fêmeas produzem pintos onde os machos terão uma cor mais clara e acinzentada, particularmente nas listras dorsais, e as fêmeas terão listras e marcas castanhas. Quando um macho não-barrado é usado, como qualquer macho preto sólido, ou mesmo um Ancona ou Rhode Island Red, os pintos serão todos pretos ou marrons escuros com vários graus de branco em sua penugem – mas os pintos machos terão uma mancha branca na cabeça.
Em pintos de cruzamentos sexlink ou outras raças híbridas de galinhas, podemos muitas vezes usar a cor para baixo como um método de como dizer o sexo dos pintos bebês. Em Black Sexlinks, os pintos fêmeas são pretos e os machos têm uma mancha branca na cabeça. Nos Red Sexlinks (pense em Golden Comets, ISA Browns, Cinnamon Queens, etc.) os pintos machos são muitas vezes brancos e as fêmeas vermelhas ou buff. Em alguns casos os machos podem ser buff e as fêmeas podem ser reconhecidas por um ponto preto na cabeça e podem ter algumas linhas marrons ou pretas no dorso.
Então a regra mais simples na sexagem dos pintos por cor decrescente é lembrar que os machos têm a cabeça mais clara, às vezes com uma mancha branca ou amarela, e as fêmeas têm a cor escura decrescente muitas vezes com uma mancha ou listras pretas ou marrons na cabeça ou com listras mais escuras no dorso.
FEATHER SEXING
Verificou-se que o cruzamento de um galo de raça de penas rápidas com uma galinha de raça de penas lentas resultará em pintos em que as frangas terão penas das asas visivelmente mais desenvolvidas à nascença. No 10º dia, os galos terão alcançado o desenvolvimento das penas, por isso verifique mais cedo. Em algumas raças ou linhagens os pintos machos e fêmeas também podem ser sexados observando as penas das asas na idade do dia: os machos terão um papel uniforme de penas e as fêmeas terão algumas longas e algumas curtas, alternando. Os meus Buckeyes são penas bastante lentas e os meus Brown Leghorns são penas decididamente rápidas, mas não consigo ver diferenças entre os sexos com qualquer uma das raças. Ainda assim, este método provou funcionar para algumas linhagens, e pode funcionar para as suas.
MÉTODOS OBRIGADOS
alguns métodos iniciais de sexagem de um pinto de um dia de idade incluem pendurar um anel de um cordel sobre o pintinho – se ele se mover para frente e para trás o pintinho é macho, se ele fizer um círculo o pintinho é fêmea. Suponho que o magnetismo deve estar funcionando aqui, mas o resultado final é que este método não funciona.
Em alguns livros antigos existem três métodos muito interessantes. Um em que o pintinho é pendurado de cabeça para baixo nos dedos – as fêmeas abatem os pintos e tentam endireitar-se, os machos apenas penduram. O segundo método eu achei muito intrigante; o de pegar o pintinho pelo pescoço. Neste, se o pintinho deixa as pernas penduradas é um menino, se puxa as pernas até o peito é fêmea. Isto está provocando uma resposta sexual no pintinho. Quando eu vi este método pela primeira vez no trabalho, ele provou ser 100% em um punhado de pintos. Tentá-lo com meus próprios pintos, cujo sexo eu posso dizer pela cor para baixo, provou ser quase totalmente impreciso. O último método é o de colocar o pintinho de costas na mão; as fêmeas vão parar de chutar depois de um tempo, e os machos vão continuar a chutar. Novamente, não observei resultados positivos.
OUTROS MÉTODOS
O tempo é o grande equalizador na determinação do sexo de um pintinho. Quando começamos em aves, é difícil para nós vermos as diferenças entre os meninos e as meninas. Mas à medida que nossa experiência cresce, muitas vezes podemos ver as diferenças por três ou quatro semanas de idade. Então, o que é que aprendemos a procurar? Nas raças pesadas, os galos tenderão a penas de forma desigual, enquanto as frangas terão penas mais uniformes. Os galos também começarão a desenvolver pentes numa idade precoce, podendo ser distinguidos por três a quatro semanas em raças com grandes pentes individuais; às seis semanas para os machos com pente de ervilha. Nas raças em que a cor da plumagem varia de macho para fêmea, os machos começarão a mostrar as suas “verdadeiras cores” por volta das seis semanas de idade. Às oito semanas de idade os machos da maioria das raças começarão a produzir penas longas, pontiagudas, de sela, hackle e foice; as fêmeas de todas as raças tendem a ter penas largas e redondas nessas mesmas seções. Os meus galos Leghorn até começam a crescer entre quatro e seis semanas de idade!
Existem diferenças de comportamento que também podemos notar. Os galos tendem a ser geralmente mais ousados que as frangas. Eles são menos propensos a se dispersar se você bater palmas de repente, assobiar, ou mesmo acenar com um chapéu. Quando assustados, os galos ficam erectos e emitem um pio de aviso, enquanto as fêmeas são mais propensas a agachar-se e permanecer em silêncio (excepto nos meus Leghorns…). Os pintos fêmeas podem ter ossos púbicos mais largos do que os machos, embora isso só seja exato dependendo da linha de sangue e da seleção para a produção de ovos. Os machos também tendem a ter patas maiores e pernas mais grossas do que as fêmeas. Esta é uma característica que tenho notado nos Buckeyes no nascimento e em poucos dias nos meus Leghorns. Mas também é uma característica que se torna mais perceptível à medida que os pintos amadurecem.
CONCLUSÃO
O método mais preciso para saber como dizer o sexo dos pintos bebés de qualquer raça é o da sexagem de ventilação. Mas para aqueles de nós sem o desejo de aprender este método, conhecendo nosso estoque e observando a cor, as penas das asas e o desenvolvimento dos filhotes, nos deixará conhecer os meninos das meninas também em tenra idade. Observe seus filhotes e veja se algum dos métodos acima funciona para você.
Publicado originalmente em 2011 e regularmente verificado quanto à precisão.