Honey Sesame Chicken é a refeição crocante, crocante, doce e salgada que você tem procurado – mesmo que você não tenha percebido! Atrevo-me a dizer que esta pode tornar-se a tua nova forma preferida de fazer frango? Certamente se tornou uma das minhas – então vamos a isso!
Você sabe quando cria algo na cozinha que só pode ser descrito como especial? Bem, foi assim que me senti assim que dei uma dentada neste frango com gergelim. Bem, o que poderia ser mais perfeito do que um frango crocante, crocante, revestido com um doce e super saboroso glacê de mel com gergelim?
A resposta – caso você estivesse se perguntando – não é nada. Este prato tem tudo o que você vai precisar, mesmo que você não soubesse! Eu gosto de empilhar este frango em cima de arroz branco fofo para garantir que cada última gota de molho não vá para o lixo e porque eu gosto daquela pancada de carboneto – processa-me!
Tentar fazê-lo em casa foi um “no brainer”. Este prato de frango é um prato favorito da família agora, e embora seja óptimo quando se anda por aí a querer um almoço rápido, nada melhor do que fazer este prato no conforto da sua própria casa.
- Ingredientes
- Frango
- Sauce
- Posso usar coxas de frango?
- Como fazer frango com mel de gergelim
- Quer fritar as suas mordidas de frango?
- Como mais posso servir o meu molho de gergelim com mel?
- Frestos
- Fridge
- Freezer
- Como servir
- Mais Deliciosas Receitas de Frango para Experimentar:
- Honey Sesame Chicken
- Equipamento
- Ingredientes
- Abrigo
- Sauce
- Instruções
- Video
- Notações de Receita
- Nutrition Information:
Ingredientes
Frango
- Frango – Eu usei peito de frango sem pele, no entanto coxas de frango sem pele também podem ser usadas.
- Pão ralado – Usei panko pois é o meu favorito para garantir uma cobertura super crocante com aquele crocante perfeito.
- Ovos – para o frango molhar antes de mergulhar através do pão ralado.
- Tempero – Sal e pimenta.
Sauce
- Mel – Todos os esmaltes precisam de algo um pouco doce, o mel também é importante para a textura. Se você não tiver nenhum pode substituir o xarope de bordo.
- Molho de soja – Prefiro usar um bom molho de soja com pouco sódio.
- Vinagre – Vinagre de arroz para adicionar brilho e acidez.
- Açúcar – Queremos ajudar um pouco esse mel, gosto de usar açúcar mascavo, pois as notas de melaço escuro vão dar dimensão ao nosso molho.
- Alho – Use o quanto quiser.
- Sésamo – Estamos incorporando o óleo perfumado e saboroso de açúcar em nosso molho e polvilhando sementes de gergelim sobre nosso prato acabado – porque não!
Posso usar coxas de frango?
Pode usar! Eu só usei peito de frango porque era o que eu tinha em mãos, mas se você é um firme apoiante de coxas de frango, eu não vou tentar convertê-lo! Seu frango pode precisar de um pouco mais de tempo para assar se você trocar a carne, mas depende do tamanho dos seus pedaços de frango, então fique de olho neles no forno.
Como fazer frango com mel de gergelim
- Pré-aqueça seu forno a 400 graus F. Forre uma assadeira com papel pergaminho.
- Tempere o frango com sal e pimenta. Adicione os ovos a um prato raso, tempere com sal e pimenta e bata bem. Adicione o pão ralado a outro prato raso.
- Monte o frango: Mergulhe os pedaços de galinha primeiro na mistura de ovos, depois drageie-os através do pão ralado. Coloque o frango sobre a assadeira preparada. Repita até terminar com todo o frango. Você pode precisar usar 2 folhas de cozimento, ou uma bem grande.
- Asse por cerca de 20 a 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e crocante.
- Combine o molho: Numa panela pequena em lume médio, combine todos os ingredientes do molho excepto as sementes de sésamo. Deixe ferver e depois reduza o calor a uma fervura. Ferva em fogo brando até ficar ligeiramente espesso, 1 a 2 minutos.
- Acabe o prato: Despeje sobre o frango morno e atire para a camada completa. Polvilhe com sementes de sésamo, cebolinha verde e sirva.
Quer fritar as suas mordidas de frango?
Esqueça o forno! Você pode fritá-las para uma mordida castanha dourada perfeita.
Frite o frango em ambos os lados até que o dourado e o frango esteja cozido por dentro, deve demorar cerca de 2 a 3 min. por lado. Repita com o frango restante. Se o óleo ficar muito sujo entre os lotes, limpe a frigideira e comece com óleo fresco. Coloque tiras de frango frito em toalhas de papel para absorver algum do óleo.
Como mais posso servir o meu molho de gergelim com mel?
A beleza com este molho é que é completamente digno de baba em quase tudo o que se possa pensar! Se você gostaria de colher em algumas outras refeições, aqui estão algumas sugestões.
- Veggie stir fry – qualquer tipo que você possa pensar!
- Chicken – cubed up and not coated in any breading!
- Porco
- Bife
- Tofu
Frestos
Fridge
Pode guardar estes completamente cozinhados num recipiente hermético no frigorífico durante 3 – 4 dias. Sinta-se à vontade para os estalar cozinhando-os no forno quando estiver pronto para o banquete.
Freezer
Pode guardá-los no congelador por até 1 mês, se quiser prepará-los com antecedência. Basta dragar as tiras de frango e depois colocá-las sobre uma assadeira e congelá-las, não cozidas. Espere fazer o molho até estar pronto para o banquete.
Seal em um recipiente hermético uma vez completamente congelado e asse a 425 graus F durante 20 – 25 minutos quando estiver pronto para comer.
Como servir
Você pode servir estes com molhos adicionais na lateral, como sriracha, molho de hoisin ou mais molho de soja. Se você gostaria de servir estes molhos por conta própria, isso certamente não seria uma má maneira de fazer isso – mas se você gostaria de transformar este lanche cintilante em uma refeição completa, sinta-se à vontade para servi-los por cima de alguns destes.
- Orzo
- Arroz
- Polenta
- Massado de batatas
Mais Deliciosas Receitas de Frango para Experimentar:
- Dedos de Frango com Esmalte Asiático
- Agalinha de Corte de Coco
- Agalinha de Bang Bang
- Mordidas de Frango Pegajosas de Mel de Sriracha
- Agalinha de Pimenta Limão
- Agalinha de Alho Bonito
Principais receitas? Siga em… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Honey Sesame Chicken
Equipamento
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
Ingredientes
Abrigo
- ▢ 1 ½ lb peitos de frango sem osso e sem pele, cortar em cubos de 1 polegada
- ▢ ½ tsp sal ou a gosto
- ▢ ¼ tsp pimenta ou a gosto
- ▢ 2 ovos grandes batidos
- ▢ 1 ½ chávenas Panko breadcrumbs
Sauce
- ▢ chávena de mel
- ⅓ ▢ chávena de molho de soja com baixo teor de sódio
- ▢ 1 colher de sopa de óleo de sésamo
- ▢ 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
- ▢ 1 colher de sopa de açúcar amarelo embalado
- ▢ 2 dentes de alho picados
- ▢ 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
Instruções
-
Aqueça previamente o seu forno a 400 graus F. Forre uma assadeira com papel pergaminho.
-
Tempere o frango com sal e pimenta. Adicione os ovos a um prato raso, tempere com sal e pimenta e bata bem. Adicione o pão ralado a outro prato raso.
-
Mergulhe os pedaços de frango primeiro na mistura de ovos, depois drageie-os através do pão ralado. Coloque a galinha na assadeira preparada. Repita até terminar com todo o frango.
-
Bake por cerca de 20 a 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e crocante.
-
Em uma panela pequena em fogo médio, combine todos os ingredientes do molho, exceto as sementes de gergelim. Deixe ferver e depois reduza o calor a uma fervura. Ferva em fogo brando até ficar ligeiramente espesso, 1 a 2 minutos.
-
Derrame sobre o frango quente e atire até ficar com a camada completa. Polvilhe com sementes de sésamo, cebolinha verde e sirva.
>
Video
Notações de Receita
- Você pode armazenar estas completamente cozidas em um recipiente hermético na geladeira por 3 – 4 dias. Sinta-se à vontade para os estalar cozinhando-os no forno quando estiver pronto para o banquete.
- Você pode guardá-los no congelador por até 1 mês, se quiser prepará-los com antecedência. Basta dragar as tiras de frango e depois deitá-las numa assadeira e congelá-las, não cozidas. Espere fazer o molho até estar pronto para o banquete.
- Seal in a airtight container once completely frozen and bake at 425 F degrees for 20 – 25 minutes from frozen when ready to eat.
Nutrition Information:
>
>