Creme gelado leve enrolado em flocos de milho crocantes e amanteigados! Apenas 4 ingredientes e as suas coberturas favoritas necessárias. Uma sobremesa fácil, elegante e perfeita para ocasiões especiais e mais leves.
Se há uma coisa que sei ser sem dúvida verdadeira, é que o gelado é a melhor sobremesa para todo o ano. É verdade! O gelado é fresco e refrescante no verão, e faz uma deliciosa sobremesa de inverno sonhadora e cremosa. Os sabores são infinitos, e a sua criatividade é ilimitada com o número de doces que você pode criar. Milkshakes, bolos, sanduíches, parfaits, ou até mesmo apenas empilhados em cima de um cone (o meu favorito). E agora, sorvete mexicano frito!
Bem, não realmente frito. Mas, eles têm um sabor decadente.
Deixa-me mostrar-te o segredo destas sobremesas incrivelmente fáceis e elegantes! Não vais acreditar como elas são simples de fazer em casa. Você também pode experimentar uma variedade de coberturas diferentes, para que todos possam ter as suas da maneira que gostam! 
Como com todas as minhas receitas de poucos ingredientes, a ênfase é realmente em ingredientes de boa qualidade! Para esta receita, isso significa boa manteiga, canela picante e uma caixa de gelado leve Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight. Pode sempre encontrar uma embalagem de Dreyer’s no meu congelador, em todas as estações e na minha tigela quase todas as noites depois do jantar. É o gelado mais cremoso e delicioso que eu vim a adorar. Com metade da gordura e um terço das calorias de um gelado normal, nunca sinto culpa! O sabor caramelo, com redemoinhos de doçura decadente, combina perfeitamente com os flocos de milho crocantes e a canela também. Embora, este gelado frito funcionaria igualmente bem com os seus sabores de baunilha!
Para fazer as suas próprias sobremesas de gelado frito, só precisa de quatro ingredientes e as suas coberturas favoritas. Ponha os seus flocos de milho esmagados em manteiga, depois deixe-os arrefecer numa frigideira pouco funda. Depois, basta pegar numa embalagem de gelado, tirar as bolas grandes e moldar rapidamente com as mãos (recomendo usar luvas de látex para isso, para evitar que as mãos fiquem demasiado frias e que o gelado derreta demasiado depressa). Coloque-as sobre uma assadeira forrada. Enrole as bolas de gelado na mistura de flocos de milho, e coloque a assadeira no freezer para que tudo fique firme. Ou, basta servir imediatamente com cerejas, molho de chocolate, chantilly, ou qualquer cobertura que desejar!
Eu sei que vai cair de cabeça por causa deste gelado frito celestial. Se nunca provaste, estás definitivamente a perder uma das melhores sobremesas! Experimente estas em breve para experimentar algo novo – garanto-lhe que voltará a elas repetidamente.
>Gelado Frito Mexicano Fácil
Ingredientes
- 5 chávenas de cereais em flocos de milho
- 1/2 chávena de manteiga sem sal ou salgada
- 1/4 colher de chá de canela moída
- 1 1 1.5 qt. recipiente Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight Delight gelado leve
Sugestões de porções opcionais:
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- Mel desnatado ou chocolate derretido
- Sol de caramelo
- Sol de chocolate com chocolate
- Creme chantilly
- Chocolate derretido
- Bagas frescas
- Cerejas frescas ou em frasco
Recomendado mas opcional:
- Luvas de látex para moldar bolas de gelado
Instruções
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Adicionar flocos de milho a um grande saco de plástico reselável. Feche bem o saco e esmague os flocos de milho com um macete plano ou um rolo, até obter migalhas finas.
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Numa frigideira grande (10 polegadas), derreta a manteiga em lume médio-alto. Uma vez derretida, mexa em flocos de milho esmagados e canela. Cozinhe durante 3-4 minutos, mexendo constantemente, até ficar castanho dourado e perfumado. Deite a mistura num prato raso e deixe arrefecer durante 15-20 minutos.
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Meanwhile, prepare uma folha de cozedura média. Retire o gelado do congelador. Com as mãos amassadas em látex (não necessário, mas recomendado para evitar mãos super frias, e sorvete que derrete muito rápido), retire a bola e forme o sorvete em 5 bolas redondas do tamanho de beisebol. Colocar sobre a assadeira. Enrole as bolas em uma mistura de flocos de milho, recobrindo e pressionando uniformemente a mistura de flocos de milho ao redor da superfície externa.
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Serve imediatamente coberta com as coberturas desejadas. Ou, coloque no congelador em uma assadeira (antes de adicionar coberturas) e frite até estar pronto para adicionar coberturas e servir.
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Desfrute!
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