O papel principal de um dietista clínico é desenhar programas de nutrição para melhorar ou manter a saúde dos pacientes. Estes programas podem ser de curto prazo, de modo a garantir que uma nutrição adequada seja entregue a uma vítima de acidente até que a cura completa tenha ocorrido. Ou podem ser a longo prazo para pacientes com diabetes, doença renal ou condições de velhice que afectem a nutrição adequada. Os programas desenhados podem ser preventivos, para doenças cardíacas ou obesidade, ou terapêuticos para ajudar um paciente com doenças cardíacas a manter um estado básico de saúde e nutrição.
O dietista clínico trabalha mais frequentemente em hospitais, clínicas ou ambientes de saúde pública e comunitária. Também são empregados em unidades de cuidados de longo prazo, hospitais de veteranos, universidades e escolas públicas, consultórios privados ou HMOs.
Um nutricionista clínico está frequentemente no centro das interacções entre médico, paciente e o pessoal da unidade em que os cuidados são administrados. Por vezes existe um equilíbrio delicado entre o que um médico recomenda e a capacidade do paciente para implementar o programa de nutrição. Fatores como a renda do paciente, nível de educação, estado psicológico e físico, condições de vida, assistência familiar e capacidade de seguir o programa devem ser considerados. s vezes o nutricionista clínico deve fornecer uma grande quantidade de contato com o paciente, aconselhamento e educação para alcançar esse equilíbrio.
O que um Dietista Clínico irá estudar
A nutrição é uma ciência, e a educação será baseada na ciência. Os trabalhos do curso podem incluir anatomia, fisiologia, química, bioquímica, matemática básica, estatística, epidemiologia, psicologia e microbiologia. Como a nutrição serve muitas necessidades e lida com muitas culturas e tipos de alimentos, os cursos especificamente relacionados à nutrição são variados e podem incluir micro e macronutrientes, análise sensorial, oncologia, bem-estar, estudos globais, ou nutrição comunitária, para citar apenas alguns.
Todos os estados têm pelo menos uma faculdade oferecendo um programa em ciências da nutrição. A maioria dos estados tem faculdades que também oferecem programas de pós-graduação. Não importa qual faculdade você freqüenta ou como você estrutura sua educação (ou seja, uma combinação de faculdade júnior, ensino à distância e estudos tradicionais no campus), a maioria dos programas leva pelo menos quatro anos para obter um diploma de Bacharelado em Ciências. A maioria requer um estágio, que pode ser concluído após o término do curso de graduação ou ser integrado ao programa de quatro anos.
Nem todos os programas são criados iguais, e a sua educação é a base da sua carreira. Frequentar uma faculdade com um programa de nutrição credenciado ajudará a estabelecer essa base. Muitos estados exigem licença ou certificação para praticar como nutricionista clínico, e frequentar um programa credenciado irá prepará-lo para essa etapa.
Quanto custa?
As suas escolhas (qual escola você escolhe e as suas condições de vida) afetam dramaticamente o quanto a sua educação vai custar. Obviamente, frequentar Harvard ou uma escola fora do estado vai custar muito mais do que a sua universidade local, embora todos sejam programas credenciados e que proporcionam uma boa educação. Um método comprovado e verdadeiro de manter os custos totais baixos é completar cursos de pré-requisitos ou mesmo o primeiro ou dois anos de estudos de graduação em uma instituição de menor custo, como uma faculdade comunitária. Muito disso também pode ser feito online.
O site de cada escola tem todas as informações que você precisa para fazer escolhas informadas, incluindo mensalidades, ajuda financeira e todos os cursos necessários. Se o site não responder a todas as suas perguntas, a maioria dos programas tem conselheiros que você pode contatar pessoalmente.
Toda ajuda financeira começa com a aplicação gratuita para a Ajuda Federal ao Estudante (FAFSA), e pode ser feita no site da FAFSA. Ao visitar o site da sua escola de interesse e o site da FAFSA, em menos de meia hora você pode obter uma estimativa muito boa da ajuda financeira disponível e do custo total de frequentar a escola de sua escolha.
Quanto pode ganhar um dietista clínico?
De acordo com os dados mais recentes do U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS), o salário médio nacional para dietistas e nutricionistas é de 57.440 dólares. Este site tem a média das estatísticas de salário e emprego para as áreas estaduais e locais também. Outros dados do BLS prevêem que as perspectivas de emprego são muito brilhantes, com um aumento esperado de 21% no emprego dos dietistas até 2022.
Não só as perspectivas de emprego dos dietistas clínicos são muito boas, o campo geral da nutrição está se expandindo para incluir programas de bem-estar, uma maior variedade de serviços dietéticos e nutricionais, e alcance e educação global. A ênfase na prevenção de doenças no Affordable Care Act é um excelente exemplo de como o papel da nutrição no nosso sistema de saúde está a crescer.
*Programas nutricionistas em destaque:
Purdue University Global’s Bachelor of Science in Nutrition Program é um programa educacional de nutrição holística aprovado através da National Association of Nutrition Professionals (NANP).
Os programas de nível de Bacharelado e Mestrado em Nutrição da Arizona State University preparam os alunos para carreiras em Educação em Saúde, Saúde Comunitária, Análise de Alimentos e muito mais.
Mestre em Ciências do Desempenho Humano – Nutrição da Universidade Estadual do Arizona combina duas áreas que são um ajuste natural no campo da saúde e bem-estar para lhe dar uma compreensão profunda do papel que a nutrição desempenha na otimização do desempenho atlético.
Mestre em Educação em Nutrição online da Universidade Estadual do Arizona irá prepará-lo para se tornar um líder influente na educação e defesa da nutrição enquanto promove a nutrição e escolhas de estilo de vida saudável em sua comunidade e além.
Mestrado Online em Medicina Integrativa da Universidade de George Washington com concentração em Nutrição especializado em promover a saúde e o bem-estar através da nutrição.