Diabetes mellitus tomou o mundo inteiro da saúde e nutrição por tempestade. Juntamente com a obesidade, os casos de diabetes também estão crescendo a uma taxa epidêmica mundial. Actualmente, a diabetes afecta milhões de indivíduos em todo o mundo e, se se acreditar num estudo realizado pelo Lancet Journal, cerca de 98 milhões de indianos estão em risco de desenvolver diabetes até ao final do ano 2030. O diabetes é uma condição que é marcada por níveis elevados de açúcar no sangue. Quando não houver nenhuma cura concreta para a condição ainda, os peritos acreditam que você pode ajudar a controlar o diabetes com a ajuda de sua dieta. Dirija-se livre do alimento refinado e processado, de acordo com estudos que eles podem provar prejudicial para seus níveis de açúcar no sangue. É uma boa idéia para suplementar sua dieta com um monte de frutas e vegetais. Mas o tipo de fruta que você colhe também desempenha um papel crucial no controle do diabetes. As mangas e o chikoo, embora muito nutritivos, são embalados com açúcares naturais, razão pela qual os diabéticos são frequentemente solicitados a evitá-los. E quanto às maçãs? As maçãs são muito doces também. Elas são inseguras também? Na verdade, não. As maçãs são ricas tanto em fibras solúveis como insolúveis. As fibras não são digeridas rapidamente e levam o seu próprio tempo a decompor-se e a digerir, o que permite a libertação gradual de açúcar na corrente sanguínea. As maçãs têm um baixo índice de IG de 38 que garantem que não haja grandes flutuações de açúcar no sangue quando as comemos. O teor de carboidratos da maçã também é muito baixo; 100 gramas de maçãs contêm apenas 14 gramas de carboidratos.
Agora, se você está se perguntando como comê-los para obter o máximo de benefícios. Estamos aqui para ajudar!
Aqui estão algumas dicas para comer maçãs numa dieta de diabetes:
1. Deixe-as cruas com casca: Podes enfiá-las cruas. Certifique-se de que não tira as cascas. Elas contêm imensa quantidade de fibras e antioxidantes. Lave-as sempre bem. Para que as maçãs pareçam brilhantes, alguns lojistas revestem-nas com cera.
2. Saladas: As saladas de maçã são uma forma divertida de experimentar com maçãs. Você pode cortar maçãs frescas e misturá-las com qualquer coisa que você queira feta, nozes e muitos tipos diferentes de ervas. Aqui estão cinco receitas de saladas de maçã que os diabéticos podem querer incluir na sua dieta.
3. Doces desejos? Experimente o crocante de maçã: Diabetes e sobremesas não andam de mãos dadas. Mas não há mal nenhum em procurar receitas, que podem apaziguar o seu dente doce e ainda assim não derrubar os seus níveis de açúcar no sangue. Esta aveia e este crocante de maçã pode ser a sobremesa que você estava procurando! Cheia de texturas e sabores, esta guloseima é ideal para os dias em que você deseja algo doce. Mas certifica-te de que não exageras, pois isso pode prejudicar os teus níveis de açúcar no sangue.
3. Evite o sumo de maçã: Tente sempre ter maçãs frescas e inteiras. Evite o sumo de maçã. O suco de maçã pode fazer você perder fibras essenciais que ajudam a evitar picos de açúcar no sangue. O alto teor de açúcar do suco pode ser prejudicial.
(Leia também: Diabetes Diet: Bajre Ki Khichdi Benefícios e Receita Para Regular a Açúcar no Sangue)
4. Coma com moderação: Esta é a regra de ouro que tens de ter sempre em mente. Todas as frutas, por mais nutritivas que sejam, devem ser ingeridas com moderação. O controle da porção é a chave para o controle da diabetes.
Calme estas dicas na mente e coma longe!
(Este conteúdo incluindo conselhos fornece apenas informações genéricas. Não é, de forma alguma, um substituto para uma opinião médica qualificada. Consulte sempre um especialista ou o seu próprio médico para mais informações. A NDTV não se responsabiliza por esta informação.)