Meu marido é um grande fã do Taco Bell! Os adolescentes e eu nem tanto. Mas há uma coisa no menu que nós simplesmente adoramos, e que são os grelhadores de batatas carregados. Como a Taco Bell não é muito próxima de onde moramos e tínhamos um desejo por nossos grillers favoritos carregados, decidimos fazer as nossas próprias para o almoço. Eu adoro fazer uma receita de imitador em casa, você decide o que vai neles. Quanto ou quão pouco de tudo está completamente nas tuas mãos. O que também pode tornar uma receita mais saudável do que a que se pode obter num restaurante de fast food. Se você também é fã, vai adorar a nossa versão do Taco Bell Loaded Potato Grillers.
Ingredientes:
- 6 – 8 tortilhas de farinha
- 5 batatas médias cozidas
- 8 fatias de queijo cheddar
- 1 pacote Oscar Mayer REAL pedaços de bacon
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 4 colher de chá de óleo vegetal (separado) para fritar
- natas e salsa (opcional)
Instruções de uso:
Lave e faça buracos com um garfo nas batatas. Microondas em 8 minutos de altura. Virar uma vez a meio caminho. Deixe-os esfriar o suficiente para aguentar. Corte as batatas em pedaços pequenos.
Em uma frigideira de calor médio 2 Tbs de óleo. Adicione as batatas, sal, pimenta, orégãos e cebola em pó. Frite as batatas até ficarem amolecidas com uma bela crosta castanha dourada em todas as bordas. Mexendo frequentemente.
Após as batatas estarem cozidas, você pode montar o seu grelhador carregado com o que quiser. Nós escolhemos as batatas tradicionais, queijo e bacon. Mantendo o creme azedo de lado desde que os adolescentes não se preocupam com ele.
Encha as tortilhas e embrulhe como um burrito. Dobre as pontas primeiro e depois enrole as laterais umas sobre as outras.
Calor 2 Tbs de óleo numa frigideira. Coloque as grelhas de batata embrulhadas na frigideira com o lado dobrado para baixo. Dourar a tortilha de ambos os lados. Isto derreterá o queijo e aquecerá tudo bem junto. Sirva com seus condimentos favoritos.
Isso me faz lembrar peles de batata carregadas, todas embrulhadas em um pacote de tortilla bem arrumado. Os adolescentes adoram-nas, e o facto de demorar menos tempo a fazer do que os 25 minutos de viagem até à campainha do taco e vice-versa faz-me uma mãe feliz.
Pode colocar o que quiser nas grelhas da tortilla. Frango, queijo e jalapenos são os próximos na minha lista.
O que você adicionaria na sua?