Como Fazer Pops de Bolo de Chocolate

Seguir as minhas dicas fáceis para fazer os pops de bolo de chocolate perfeito! Estes são feitos com ingredientes mínimos e equipamento mínimo com resultados de qualidade de padaria!

Não sei quanto a você, mas meus filhos estão literalmente obcecados com pops de bolo. Felizmente, eles são fáceis de fazer em casa para que eu possa fazer um lote e mantê-los no freezer para sempre.

É muito mais barato do que sair e comprá-los a $1,50/pop. Esta receita faz cerca de 60 (dependendo do tamanho/pequeno que você faz) então você faz as contas.

Atualmente, eu vou fazer isso por você porque eu quero provar um ponto. 60 bolos seria $90 antes dos impostos. Acabei de te poupar uma pipa de massa ao mudar para caseiro. Por favor, alguém que me dê essa referência.

Os bolos podem parecer intimidantes e até mesmo muito difíceis de fazer. Mas na realidade, não são difíceis. Demoram um pouco de tempo, mas definitivamente podem ser feitos. É até algo com que as crianças gostariam de ajudar, especialmente a parte de desmoronar e misturar.

Põe essas crianças a trabalhar e deixa-as ganhar o seu sustento (aka cake pops)!

Dicas para Fazer Cake Pops:

Bolo pops às vezes pode ser complicado de acertar. O chocolate pode rachar durante o processo de resfriamento e, às vezes, eles podem soltar uma fuga e o bolo vazará para fora do fundo. Siga minhas dicas fáceis abaixo para ajudar a fazer seu processo de fazer bolos estalarem suavemente!

Como evitar que os bolos estalem:

Durante o processo de resfriamento, as bolinhas de bolo vão encolher um pouco, mas quando chegarem à temperatura ambiente depois de mergulhadas em chocolate, elas vão se expandir. Essa expansão pode fazer com que o chocolate rache.

Para evitar a rachadura, certifique-se de que as bolas do bolo não estejam muito frias quando as molha. Deixe os poucos bolos que você está trabalhando chegarem à temperatura ambiente por cerca de 20 minutos antes de mergulhar.

Trabalhe com lotes menores de bolos de cada vez, deixando o resto no refrigerador. Eu trabalho com cerca de 8-12 bolos de cada vez.
Você também quer ter certeza de que seu chocolate não está muito quente. Se você estiver derretendo no microondas, ele pode ficar um pouco quente demais. Deixe esfriar até a temperatura ambiente por alguns minutos antes de iniciar seu processo de molho.

Como evitar que estalos de bolo vazem bolo:
Você pode ter feito estalos de bolo antes apenas para que alguns dos estalos de bolo comecem a vazar para fora do fundo. A razão porque isto acontece é porque há um buraco no chocolate. À medida que o bolo se expande, ele vai começar a vazar para fora desse buraco.

Para evitar que isso aconteça, certifique-se de revestir o seu bolo pop completamente com chocolate. Não deve haver nenhum bolo visível.
Você também quer ter certeza de que não há bolhas de ar visíveis no seu bolo pop. Se houver, nós um palito para estourar e suavizar o chocolate. Faça isso rapidamente antes que o chocolate comece a endurecer!

<< coloque esta receita no seu tabuleiro de sobremesas >>

Respostas a todas as perguntas frequentes sobre o seu Pop de Bolo:

Que tipo de bolo devo usar?

Eu faço a minha receita de bolo de chocolate pop do zero e uso a minha receita favorita de bolo de chocolate sem glúten para a base do pop de bolo de chocolate. Você certamente pode usar a sua mistura favorita da caixa.

Posso fazer esta receita para bolos de bolo de chocolate pela metade?

Sim, você pode definitivamente reduzir pela metade todos os ingredientes se você quiser fazer menos bolos de bolo. Para um meio bolo, siga os ingredientes do bolo e as instruções da minha receita de Bolo de Manteiga de Chocolate com Manteiga de Amendoim sem Glúten. Já está escrito, por isso não é preciso matemática extra da sua parte 😅

Tenho de usar bolo de chocolate sem glúten?

Não. Se não estiver a fazer estes para alguém que come sem glúten, não tem de usar bolo de chocolate sem glúten. Faça estes bolos de chocolate com a sua receita favorita de bolo de chocolate!

No entanto, ao fazer as bolinhas de bolo de chocolate, talvez queira começar com apenas 3 chávenas de cobertura e adicionar mais, conforme necessário. Você pode precisar mais ou menos dependendo do bolo de chocolate que você usa.

Posso fazer estes Dairy Free?

YES. Siga os substitutos lácteos da minha receita de bolo de chocolate para fazer o bolo sem lacticínios. Depois, use a minha cobertura de chocolate vegan. Por último, você vai usar um chocolate sem lacticínios para cobrir os estalos do bolo de chocolate. Desfrute dos Semi-Sweet Chips de Chocolate Semi-Sweet da Life Foods derretem muito bem e são óptimos para mergulhar.

Preciso de algum Equipamento Especial?

Sim e não. O único equipamento especial que você precisa para fazer bolos é chupa-chupa-chupas. Você pode encontrá-los em qualquer loja de artesanato, Walmart, e até mesmo algumas mercearias os carregam no corredor.

Se você quiser pular os palitos ao mesmo tempo, você pode. Basta fazer picadas de bolo, semelhantes às minhas Trufas de Oreo sem Glúten e com o mesmo método de imersão que usei para as fazer.

Postais de bolo podem ser feitos com antecedência?

Postais de bolo podem ser feitos com antecedência.

>Postais de bolo podem ser feitos com antecedência. O bolo pode ser feito um ou dois dias antes de você estar pronto para desmoroná-lo e transformá-lo em pops.

Você também pode fazer a cobertura com antecedência e guardá-la na geladeira até estar pronta para uso. Basta deixá-lo chegar à temperatura ambiente antes de usar para facilitar a mistura nas migalhas do bolo.

Como armazenar os Pops de Bolo:

Os Pops de Bolo não precisam ser armazenados na geladeira e podem ser armazenados à temperatura ambiente por alguns dias antes de servir. Certifique-se de que as suas pastilhas estão completamente cobertas ou embaladas individualmente ao armazená-las.

Você também pode armazenar as suas pastilhas de bolo na geladeira. A condensação se formará no chocolate se eles forem armazenados na geladeira sem serem cobertos. Você pode colocar uma toalha de papel por baixo e por cima dos pops do bolo para ajudar a absorver a condensação. Leve-os à temperatura ambiente antes de os servir.

Algumas fontes dizem que não se deve congelar as pastilhas de bolo uma vez cobertas com chocolate. Eu discordo disso. Eu congelo os meus bolos e descongelo-os à temperatura ambiente sem problemas. É a melhor forma de os guardar a longo prazo (1-3 meses).

Pois ter a certeza de os descongelar e deixá-los chegar à temperatura ambiente antes de servir.

Desfrute!

Fez esta receita? Deixe uma classificação por estrelas e me avise nos comentários! Você também pode deixar uma foto/comentário neste pin para os outros verem.

Não se esqueça de me seguir no instagram e hashtag #whattheforkfoodblog ou tag @whattheforkfoodblog – Eu adoro ver o que você faz!

Se você adora esta receita fácil de Chex Mix sem glúten, não deixe de me seguir nas redes sociais para que você nunca perca um post:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |