Chá Verde, uma das bebidas mais saudáveis que podemos beber, tem sido associada com cerca de 30% de redução no risco de cancro da mama, e pode proteger contra malignidades ginecológicas, tais como cancro dos ovários e cancro endometrial, bem como baixar o nosso colesterol, pressão arterial, açúcar no sangue, e gordura corporal. Também pode proteger o cérebro tanto do declínio cognitivo como do acidente vascular cerebral. Também, o consumo de chá tem sido associado com a diminuição do risco de diabetes, perda de dentes, e até metade do risco de morrer de pneumonia.
A cafeína encontrada no café e no chá também pode ajudar a prevenir e talvez até ajudar a tratar Parkinson, uma das nossas condições neurodegenerativas mais incapacitantes. Num ensaio aleatório controlado, dar aos doentes com Parkinson o equivalente em cafeína a duas chávenas de café por dia (ou aproximadamente quatro chávenas de chá preto ou oito chávenas de chá verde) melhorou significativamente os sintomas de movimento dentro de três semanas.
Aqueles que sofrem de alergias sazonais podem também beneficiar de beber chá. Testes aleatórios mostraram que beber cerca de três chávenas de chá verde japonês Benifuuki por dia a partir de seis a dez semanas antes da época dos pólenes reduz significativamente os sintomas de alergia.
O chá verde pode desempenhar um papel no humor? Os níveis de uma classe importante de neurotransmissores chamada monoaminas, que inclui serotonina e dopamina, são controlados por uma enzima chamada monoamina oxidase (conhecida como MAO) que decompõe qualquer excesso de monoaminas. Pessoas deprimidas parecem ter níveis elevados dessa enzima em seus cérebros. Assim, a teoria diz que a depressão é causada por níveis anormalmente baixos de neurotransmissores monoamínicos devido a níveis elevados da enzima neurotransmissora. Parece que muitos alimentos vegetais, incluindo o chá verde, assim como maçãs, bagas, uvas e cebolas, contêm fitonutrientes que parecem inibir naturalmente a MAO.
Fitonutrientes exclusivos da planta do chá parecem tão poderosos que podem reverter doenças mesmo quando meramente aplicados na pele. Por exemplo, a aplicação tópica do chá verde em forma de pomada sobre as verrugas genitais resultou numa espantosa depuração de 100% em mais de metade dos pacientes testados. Não é de admirar que este maravilhoso tratamento esteja agora oficialmente incorporado nas Directrizes de Tratamento de DST do Centro de Controlo de Doenças. Houve até um notável relato de caso de uma mulher cujos cancros da pele foram aparentemente interrompidos com a aplicação tópica do chá verde. De fato, o chá verde demonstrou ter efeitos positivos tanto no interior como no exterior do nosso corpo.
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