A dieta da sopa de repolho é uma dieta muito rigorosa, muito baixa em calorias e não é para os de coração fraco.
Apesar de ser chamada de ‘A dieta da sopa de repolho’, surpreendentemente, você não tem apenas que comer sopa de repolho. Embora você coma principalmente sopa de repolho, poucas pessoas percebem que você também pode comer frutas, outros vegetais e até mesmo alguma carne (em certos dias).
A dieta de sopa de repolho tem sido uma dieta rápida e popular por anos, devido às alegações de que você pode perder até 10 libras em um curto período de tempo. Mas será o plano rápido de perda de peso certo para você?
Como o plano de dieta da sopa de repolho é uma dieta extrema que é incrivelmente restritiva, você não deve permanecer nela por mais de uma semana. Como o plano 5:2 e outras dietas de jejum intermitente, este plano de dieta restritiva é uma boa maneira de perder peso rapidamente, mas não é sustentável a longo prazo. Para uma perda de peso sustentável a longo prazo, tente dietas mais saudáveis, como a dieta rica em proteínas ou a dieta mediterrânica medicamente recomendada.
O que é a dieta da sopa de repolho?
A dieta da sopa de repolho é uma dieta extremamente pobre em gorduras e com alto teor de fibras que dura sete dias. O conceito é bastante simples – você faz e come a quantidade de sopa de repolho que quiser. Geralmente as pessoas comem entre duas a três tigelas por dia.
A ideia é que a sua sopa de repolho caseira (que praticamente não contém calorias) irá ajudá-lo a sentir-se cheio e ajudar a perder peso, parando de lanchar entre as refeições.
Apesar do repolho ser a chave, você pode comer outros alimentos com baixo teor de gordura enquanto estiver no plano de dieta da sopa de repolho, diz a nutricionista Mina Khan, fundadora da Formulate Health:
“A sopa não contém apenas repolho. Muitas receitas incluem pimentos verdes, cebolas, cogumelos e outros vegetais”, diz-nos ela. “Além da sopa de repolho, a dieta permite que você comece a incorporar diferentes frutas e vegetais nos primeiros dias, e lentamente reintroduz carnes magras, laticínios e arroz no final do programa de 7 dias”.
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A dieta da sopa de repolho foi concebida apenas como um pontapé de saída para ajudar a perder peso rapidamente.
“A pessoa que segue tal dieta pode ver os efeitos, mas uma dieta como esta não é sustentável e não deve ser praticada por um longo período de tempo”, diz o dietista Jasmim Carbono de Carbono Nutricional. Isto é devido ao seu (não surpreendente) foco no repolho e ao corte de outros grupos alimentares chave.
Pros e contras da dieta da sopa de repolho
Dietitian Jasmine Carbon aponta os benefícios nutricionais do repolho:
“O repolho é uma grande fonte de fibras essenciais para a flora intestinal e a saúde intestinal”, diz ela. “Comer uma porção de repolho contaria para suas 5 porções de frutas e vegetais por dia.
“Entretanto, deve ser consumido como parte de uma dieta equilibrada. Esta não é uma dieta que eu recomendaria que alguém seguisse”, acrescenta ela.
Jasmine está preocupada com o quão restritivo é o plano de dieta da sopa de repolho, que por sua vez pode afetar seu corpo tanto física quanto mentalmente:
“Se feito por um número de dias a pessoa pode perder calorias vitais, proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do corpo e para permitir que você realize suas tarefas diárias.”
Mina concorda que o foco da dieta pode causar estragos com os seus níveis de açúcar no sangue. Deixar os indivíduos a sentirem-se fracos ou fracos é particularmente perigoso para aqueles com diabetes.
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A dieta de sopa de repolho também tem a reputação de o deixar cheio de vento (adorável). Isto porque a couve é rica em fibra e pode causar alguns problemas digestivos para aqueles que não estão habituados a consumir grandes quantidades de fibra.
“Espere experimentar algum desconforto gastro-intestinal, como inchaço, acumulação de gás, náuseas e flatulência”, acrescenta Jasmim. A diarréia é outro efeito colateral comum do plano de dieta da sopa de repolho.
Por mais que se possa esperar uma perda de peso (e visto como um pró desta dieta), vale a pena notar que aqueles que seguem a dieta da sopa de repolho voltarão a colocar o peso quando saírem dela.
“Em termos de perda de peso, esta dieta pode definitivamente ajudar quase qualquer um a perder algum peso em poucos dias”, diz Mina. “No entanto, é crucial ter em mente que esta dieta não é uma forma sustentável de perder peso a longo prazo, e provavelmente resultará na recuperação do peso que se perde quando se deixa de restringir a ingestão de alimentos normais”
Cabbage Soup Diet Review
Caitlin Fitzgerald, 54 anos, de Morpeth, Northumberland, experimentou a Cabbage Soup Diet. Mas como é que ela se deu? E ela perdeu algum peso… ?
“O trabalho do meu marido estava a chegar e eu queria voltar a caber num vestido preto que eu tinha há anos. Eu adiei a dieta até que só tinha algumas semanas para ir e de repente entrei em pânico! A dieta da sopa de repolho parecia uma boa maneira de perder peso rapidamente.
“Eu fiz um lote fresco da sopa de repolho a cada dois ou três dias e segui as outras partes do plano, como comer muita fruta e vegetais. Embora eu não me importasse com a sopa de repolho para começar, por volta do quarto dia, eu já tinha saído! Tentei torná-la mais interessante adicionando vegetais e ervas diferentes, mas não a tornei muito melhor.
“Tinha efeitos colaterais podres também – meu marido quase acabou dormindo no quarto de hóspedes que eu estava tão cheia de vento! Mas eu aguentei por uma semana e perdi quatro quilos. Encaixei no meu vestidinho preto mas, para ser honesta, eu tinha colocado todo o peso de volta duas semanas depois!”
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Cabbage soup diet 7-day meal plan
Dia 1: Você pode comer tanta fruta quanto quiser (exceto bananas) junto com sopa de repolho ilimitada, água e chá e café não adoçado.
Dia 2: Evite frutas, mas coma vegetais crus e sopa de repolho. Você pode comer uma batata assada à noite.
Dia 3: Tanta sopa de repolho, frutas e legumes quanto quiser (excluindo batatas e bananas).
Dia 4: Sopa de repolho ilimitada. Você pode beber leite desnatado e comer até oito bananas.
Dia 5: Muita sopa de repolho e 565g de carne de vaca e seis tomates. Faz com que você beba 6-8 copos de água.
Dia 6: Tanta sopa de repolho, carne de vaca e legumes quanto você quiser (excluindo batatas).
Dia 7: Sopa de repolho ilimitada, um pouco de arroz integral e suco de frutas sem açúcar.
Dica de ponta: Especifique a sua sopa adicionando um pouco de pimenta-de-caiena – vai torná-la mais saborosa.
Cinco passos para a sopa de repolho Sucesso na dieta:
1. Beba pelo menos 4 copos de água por dia, mantendo-se hidratado é fundamental
2. Siga a dieta o mais de perto que puder
3. Tenha em mente que tem apenas sete dias de duração
4. Adicione especiarias diferentes para tornar a sopa mais interessante (como flocos de pimenta para um pouco de calor)
5. Tente tomar uma multi-vitamina diária
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Sabre a sopa de repolho receita diet
Para fazer sopa de repolho você vai precisar:
- 6 cebolas grandes picadas
- 2 pimentos verdes cortados
- 2 latas de tomate (cortadas em cubos ou inteiras)
- 250g de cogumelos, cortados
- 1 molho de aipo, picado
- 1/2 couve cabeça
- 3 cenouras picadas
- 1 pacote de sopa de cebola seca misturada
- 1 ou 2 cubos de caldo de galinha (opcional)
- sal e pimenta
- uma pitada de pimenta de Caiena, caril em pó, mistura de ervas ou qualquer outro tempero para adicionar sabor
Como fazer sopa de repolho:
- Utilizar óleo em spray para fritar as cebolas picadas numa panela grande.
- Adicionar os pedaços de pimenta verde e cozinhar durante um minuto.
- Adicionar as folhas de repolho picadas, cenouras fatiadas, aipo e cogumelos.
- Pimenta de Caiena ou caril em pó.
- Adicionar 12 xícaras de água e qualquer caldo adicional.
- Cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam tenros e a sopa tenha a consistência certa.