Buffalo Chicken Bites Receita

O meu marido é um viciado em molho de búfalo. Ele põe-no nas batatas fritas, bife, ovos, hambúrgueres, galinha, etc. O seu nome, é mergulhado em molho de búfalo.

O meu marido também adora o nosso Buffalo Chicken Bake. Mas desta vez, decidi fazer-lhe um prato especificamente dedicado ao molho de búfalo, e criei estes deliciosos Picadinhos de Frango de Búfalo.

Quando saímos para comer, o meu marido normalmente vai buscar algum tipo de prato de asa, com molho de búfalo, claro. Mas as asas são normalmente 50% de osso, 20% de gordura, e folhas de limão com 30% de frango comestível.

Decidi fazer as minhas próprias mordidas de frango de búfalo em casa, e estas foram um home run. Ele adorava-as. Mas há um truque para mantê-los crocantes e não encharcados, então leia para saber como.

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Dicas de como fazer mordidas de frango de búfalo:

Passo 1: Corte seus peitos de frango sem osso, sem pele, em pedaços de tamanho de mordida. Eu geralmente tento comprar peitos de frango grossos para que as mordidas sejam um pouco mais grossas.

Mas eles ainda terão um sabor delicioso se forem mais finos. Você pode precisar cozinhá-los por um pouco menos de tempo se estiverem mais finos, para que não cozinhem demais e acabem secos.

Passo 2: Faça o molho. O molho é uma mistura simples, sem ingredientes loucos, e cheia de sabor. O molho de búfalo é um pouco picante, então eu até gosto de adicionar uma colher de sopa de mel para amaciar o tempero.

Eu normalmente apenas adiciono cerca de 1 colher de sopa à mistura. Colocamos um pouco de mel em muitas das nossas outras receitas de frango de búfalo também. Um dos nossos favoritos é The Winger’s Sticky Chicken.

Passo 3: O segredo desta receita, é assar o frango num grelhador, em cima de uma folha de biscoitos. A razão porque?

O frango liberta sumo à medida que assa, mas se houver um tabuleiro entre ele, o sumo vai pingar e o frango vai ficar crocante, em vez de encharcado. O sabor e a textura serão muito melhores.

Bake the chicken, and add more sauce as desired.

Step 4: Sirva quente, e mergulhe no seu rancho favorito.

Precisando de algumas ideias de acompanhamento?

Tente o nosso Espargos Limão Parmesão ou bata um pouco do nosso Melhor Molho de Espinafres Frescos, adicione algumas cenouras, aipo, azeitonas e pepinos e está pronto. Eu podia mergulhar qualquer coisa nisto. É incrível.

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• Honey Lime Chicken Enchiladas
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Servos: 4-6

Mordidas de frango bufalo Receita

2 hr, 10 Tempo de preparação

20 minCook Time

2 hr, 30 Tempo Total

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Ingredientes

• 4-6 peitos de frango, sem osso, sem pele e cortados em pedaços do tamanho de uma dentada.
• 1/3 chávena de vinagre de maçã para sidra
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1cupa de molho de búfalo
• 1/2 chávena de mel
• 1 colher de sopa de azeite

Instruções

1. Cortar os peitos de frango em pedaços grossos do tamanho da mordida.
2. Em uma tigela, ou saco com fecho de correr, adicione os pedaços de peito de frango, vinagre de cidra de maçã, 1/2 colher de chá de colorau, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 xícara de chá de molho de búfalo, e 1/4 de xícara de mel.
3. Misturar até combinar bem e cobrir todo o frango.
4. Coloque o frango marinado na geladeira por cerca de 2-4 horas.
5. Retirar o frango da geladeira e pré-aquecer o forno a 350 graus.
6. Coloque uma grelha de refrigeração em cima de uma folha de biscoitos para obter melhores resultados, ou apenas pulverize uma folha de biscoitos com spray de cozinha antiaderente.
7. Numa tigela mais pequena, combine o azeite, 1/4 de chávena de mel, 1/2 chávena de molho de búfalo, 1/2 colher de chá de alho em pó e 1/2 colher de chá de colorau.
8. Mergulhe cada pedaço de frango na mistura e coloque na grelha de refrigeração. Faça isso até que cada pedaço de frango esteja coberto no rack.
9. Coloque o frango no forno e asse por 20 minutos, virando uma vez pela metade.
10. Remova do forno depois de cozido e aproveite!
11. Gostamos de mergulhá-los no rancho ou um pouco mais de molho de búfalo

Nutrição

Calorias

685 cal

Gordura

14 g

Carbolas

150 g

Proteína

1 g

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7.8.1.2

2880

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