Bife e Brócolos Saudáveis Stir Fry (Whole30 & Paleo)

Healthy Beef and Broccoli Stir Fry é uma refeição fácil de dez minutos que toda a família vai adorar. Feita com ingredientes frescos e saborosos, esta receita de take-out é tão simples que você nunca mais vai querer pedir take-out novamente. Tudo o que você precisa são alguns ingredientes para fazer esta versão mais saudável do seu prato favorito. Sirva sobre arroz branco ou couve-flor para uma refeição completa!

Frita de Bife e Brócolos para um Jantar Fácil de Weeknight

Busy jam packed weeks call for simple and easy receitas que não demoram uma tonelada de tempo mas ainda estão cheias de sabor. Esta saudável carne e brócolos fritar-frita é esse tipo de receita. Quando eu estava crescendo, minha família pedia muitas vezes comida para o jantar quando minha mãe não tinha vontade de cozinhar. Carne bovina e brócolos sempre foi um dos meus pratos favoritos, então eu tinha que recriar uma versão mais saudável.

Esta rápida refeição de inspiração asiática é o meu prato preferido de comida caseira. Carne bovina tenra, brócolos frescos e o mais delicioso molho de stir-fry, tudo se junta para fazer stir-fry saudável que toda a família vai absolutamente amar. Além disso, leva apenas dez minutos!

Não só esta receita é deliciosa e rápida, como também é Whole30 compliant. É feita com ingredientes simples e reais que você provavelmente já tem em mãos.

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Whole30 Beef and Broccoli Ingredientes

Beef: Os melhores cortes de carne de vaca para esta receita são flanco, lombo de vaca, ou bife de ferro liso fatiado finamente. Se você quiser economizar tempo, você pode pegar um quilo de bife de brócolis pré-frigorífico em seu talho.

Fresh Broccoli Florets: Você precisa de cerca de quatro copos de brócolis frescos para fazer esta receita. Você pode pegar floretes pré-cortados para economizar ainda mais tempo.

Ginger: O gengibre fresco dá a este prato um sabor delicioso. Se você não tiver gengibre fresco, você pode substituir uma meia colher de chá de gengibre moído.

Garlic: Tal como com o gengibre fresco, o alho fresco funciona melhor neste prato.

Aminos de coco: Os aminos de coco são um substituto comum do molho de soja. Eles têm um sabor ligeiramente doce. Esta marca de aminos de coco é a minha favorita.

Pimenta de Coco em Flocos: Estes adicionam apenas um pouco de calor ao prato. Sinta-se livre para deixá-los de fora se você não gosta de tempero.

Sesame Oil: Óleo de gergelim é o que ajuda a dar a este prato o seu sabor clássico.

Arrowroot Starch: O amido de araruta é um substituto do amido de milho sem grãos. Nesta receita é adicionado ao molho de fritas para ajudar a engrossar um pouco.

Como fazer fritas fáceis de mexer carne de vaca e brócolos

Fazer estas fritas de carne de vaca e brócolos não podia ser mais fácil. Tudo o que você precisa é de dez minutos do início ao fim para bater. Aqui está como você faz!

Passo Um: Primeiro, adicione a carne fatiada, o gengibre, o alho, o sal e a pimenta a uma tigela de mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado. A seguir, é hora de cozinhar a carne. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assim que a frigideira estiver quente, você adicionará a carne, cozinhará até que esteja marrom, e depois a removerá da panela.

Step Two: Em seguida, adicione os floretes de brócolis à panela e acrescente um pouco de água para ajudá-los a ferver. Após quatro ou cinco minutos, os floretes devem estar verde brilhante, ligeiramente tenros, mas ainda com uma textura crocante.

Passo Três: Agora, adicione o bife cozido de volta à panela e atire até estarem bem combinados. Em seguida, coloque o molho para fritar e cozinhe por mais um minuto. O molho vai começar a engrossar à medida que aquece graças ao amido de araruta.

Passo Quatro: Retire a sua frigideira do lume e junte um punhado de cebolinha verde cortada em fatias. Mexa até combinar bem, guarneça com sementes de gergelim, e pronto!

Como servir carne de vaca e brócolos

Esta batata frita tem o molho mais delicioso, por isso servi-la sobre alguma forma de arroz é um must. Se você precisa de manter a refeição em conformidade com Whole30, Paleo-friendly, ou Keto-friendly servir esta carne e brócolos mexer fritar com arroz de couve-flor é uma grande idéia. Se você só precisa manter a refeição sem glúten, o arroz branco é outra ótima opção.

Dicas, Truques e Perguntas Frequentes

• Certifique-se de usar aminos de coco e não aminos líquidos ou molho de soja para esta receita. Se você usar molho de soja ou aminos líquidos será muito salgado.
• Se você não tiver amido de araruta, você pode usar amido de milho em vez disso.
• Gengibre fresco e alho funcionam melhor para este prato, mas se você não os tiver você pode usar alho em pó e gengibre em pó a gosto.
• Pode usar brócolos congelados para esta receita, no entanto precisará descongelar os brócolos completamente e drenar qualquer excesso de líquido.

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