O característico rubor das bochechas e o brilho ocasional do suor em alguém que tem estado a ingerir sugerem certamente que o álcool tem um efeito na temperatura corporal, mas quando se bebe uma bebida alcoólica, será que realmente te aquece?
O culpado por detrás dessa sensação quente e difusa que se tem depois de algumas bebidas? O sangue. Muitos efeitos secundários do consumo de álcool podem estar ligados às suas propriedades como vasodilatador (dilatador dos vasos sanguíneos), incluindo o chamado fenómeno da “manta de cerveja”.
” faz com que os vasos sanguíneos da sua pele se dilatem, desviando o sangue do seu núcleo para a sua periferia”, disse Ted Simon, um neurocientista e toxicologista certificado pela Direcção, que serve como uma testemunha especializada em casos de drogas e álcool.
“Sua temperatura corporal não está realmente mudando; você está apenas redistribuindo o calor”, disse ele à Live Science.
Humans mantêm uma temperatura corporal central de aproximadamente 98 graus Fahrenheit (37 graus Celsius), e a maior parte desse calor é gerada pelo seu metabolismo: um termo que se refere a todas as reações químicas envolvidas para mantê-lo vivo, de acordo com a Associação Americana para o Progresso da Ciência. A sua pele é inundada por receptores sensoriais ligados às mudanças de temperatura, portanto a redistribuição do sangue que ocorre quando você bebe álcool envia uma inundação de mensagens ao seu cérebro dizendo: “Está quente!”
Embora isto possa parecer uma vantagem, na verdade pode ser bastante perigoso. As tendências naturais do seu corpo – para detectar o frio, por exemplo – estão lá para o proteger das queimaduras do frio ou da hipotermia. Normalmente, seus vasos sanguíneos se contraem em temperaturas mais baixas a fim de direcionar o sangue para seus órgãos vitais, disse Simon. O álcool reverte este processo. Além disso, porque o seu corpo pensa que está quente, você pode começar a suar – uma resposta que também é projetada para baixar a temperatura corporal. Composto com os efeitos cognitivos do álcool, podem surgir sérias complicações. No ano passado, o New York Daily News relatou que “um estudante bêbado morreu de hipotermia depois de tentar andar nove milhas para casa sem casaco numa noite fria e gelada na Inglaterra”
Um estudante do Onondaga Community College, em Syracuse, Nova Iorque, também foi encontrado morto no início deste ano como resultado de hipotermia e intoxicação alcoólica, de acordo com syracuse.com.
Todos os produtos que você consome são filtrados através do fígado, onde as enzimas quebram o que você comeu ou bebeu. O álcool é metabolizado por quatro enzimas primárias: aldeído desidrogenase (ALDH), álcool desidrogenase (ADH), citocromo P450 e catalase, de acordo com um relatório de 2006 de Samir Zakhari, ex-diretor da Divisão de Metabolismo e Efeitos na Saúde do Instituto Nacional sobre Abuso de Álcool e Alcoolismo. Como seus genes codificam essas enzimas, e os genes de todos são únicos, os indivíduos metabolizam o álcool para diferentes eficiências.
Álcool que não se decompõe no seu fígado, entra na sua corrente sanguínea e viaja pelo seu corpo. O álcool é considerado uma droga generalizada, o que significa que actua em muitos sistemas corporais diferentes, incluindo o cérebro, disse Simon.
“O álcool quebra as membranas; à medida que fluidifica estas membranas, tem a sensação de estar bêbado”.
À medida que o tempo passa e o seu sangue recircula através do fígado, o álcool continua a ser quebrado até ser removido do seu sistema e você ficar sóbrio. Vários factores influenciam a forma como diferentes pessoas toleram o álcool e experimentam os seus efeitos secundários subsequentes, mas no caso deste mito em particular, os especialistas concordam: O álcool não o aquece.
Artigo original em Live Science.
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