BBBQ Churrasqueiras de Frango

Estas Churrasqueiras de Frango Caseira estão realmente a rebentar de sabor. Servido com uma salada de repolho caseira, o almoço nunca teve tão bom aspecto!

Churrasco grelhado A galinha e a salada de repolho são um fósforo feito no céu. Atire-o num invólucro de tortilha e terá um almoço muito saboroso. Meu estômago está rosnando de novo, então sem mais delongas, vamos ver do que se trata.

Churrasco feito a domicílio Galinha BBQ

A estrela do show aqui realmente é o frango BBQ. Como tal, é importante deixar o frango brilhar! Aqui está um par de regras que eu vivo quando faço frango BBQ:

Regra número 1 do clube de frango BBQ – use um molho de boa qualidade. Se você conseguir colocar as mãos no Molho Jack Daniel’s, esse é o meu molho preferido. O Bulls Eye também é ótimo. Só não se esquiva das coisas baratas.

Regra número 2 – Tempere o frango. Por mais delicioso que seja o molho para churrasco, não deixe de temperar o frango até ao céu para um ponche extra de sabor.

BBBQ Tempero de Frango

• Pimentão Fumado
• Pó de Alho
• Pimenta de Caiena
• Sal
• Pimenta Preta

Nada fantasia, mas definitivamente faz a diferença.

Como cozinhar frango para churrasco

Em termos de cozinhar o frango, normalmente atiro-o para uma frigideira, principalmente porque aqui em Edimburgo não há sol, por isso o churrasco raramente é uma opção. Você também pode fritar os peitos de frango, você obviamente não vai conseguir essas lindas linhas de grelha.

Como fazer churrasco de frango no fogão (resumo rápido)

1. Tirar o frango da geladeira 10-15mins antes de usar.
2. Borboleta cortar o frango em fatias para fazer 2 peitos de tamanho uniforme.
3. Sprinkle com tempero e chuvisco com óleo.
4. Borbulhar em carne e pelagem completa.
5. Fritar em média-alta por alguns minutos, depois virar.
6. Brush with BBQ sauce and fry till white through the centre. Tire da panela, coloque o molho de lado e pincele o outro lado com o molho BBQ.

Sorveira de salada caseira

Como mencionei anteriormente, o frango BBQ e a salada de salada é um fósforo feito no céu. Eu venho fazendo salada de repolho desde que me lembro, principalmente porque é ridiculamente melhor do que a loja comprada. Com o frango BBQ, gosto um pouco da minha salada de repolho, só para equilibrar a doçura do frango. Aqui está o que você vai precisar:

Pergulhinha de salada caseira

• Mayo
• Creme azedo
• Mostarda de dijon
• Maçã Vinagre de sidra
• Açúcar
• Sal & Pimenta preta

Quando se trata de fazer salada de repolho, não podia ser mais fácil. Eu adoro uma combinação clássica de cenoura, cebola e couve misturada com o molho. Se você não é fã de cebola crua, você pode subverter a cebola verde/pringa para um sabor mais sutil.

Como fazer salada de repolho (resumo rápido)

1. Adicionar os ingredientes do molho a uma tigela pequena.
2. Bater juntos e testar para tempero.
3. Cortar finamente repolho/algodão e combinar com cenoura ralada.
4. Misturar em molho e servir imediatamente.

Servir BBQ de envoltório de frango

Posso fazer estes envoltórios antes do tempo?

Eu realmente recomendo servir estes imediatamente. A razão é porque quando a salada de repolho se senta, começa a ficar aguada. Isto é porque o sal/vinagre/açúcar começa a quebrar os vegetais. No entanto, tenho uma dica na ficha de receitas para si que poderá ajudar se for fazer a salada de repolho.

Que outros recheios poderia acrescentar?

Outras adições bem-vindas a estas embalagens de frango seriam: bacon, queijo de maçã, abacate.

O que servir com envoltórios de frango?

• Fritas de abacate
• Fritas de batata doce
• Fritas assadas no forno
• Forno de batatas fritas assadas

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Okey dokey, essa é toda a informação de frango bbq que o meu cérebro tem para ti 🤣 Se gostas do som destes embrulhos, vais adorar os meus embrulhos de frango crocante e de frango búfalo, por isso vê se gostas! E se estiveres à procura de mais receitas de churrasco, então os Nachos de Frango, Almôndegas, Massas de Frango e Pizza de Frango são todos teus para levares! Mas, por enquanto, vamos colocar nesta receita de envoltório de frango bbq, certo?!

Como fazer BBQ Chicken Wraps (Full Receita e Vídeo)

BBBQ Chicken Wraps

Estes Chicken Wraps caseiros estão verdadeiramente cheios de sabor. Servido com uma salada de repolho caseira, o almoço nunca esteve tão bom!!

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Porções (clique & slide): 4 envoltórios

Curso: Almoço

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Cozinha: Comida à mão

Tempo de preparação: 16 minutos

Tempo de cozedura: 8 minutos

Tempo total: 24 minutos

Calorias por porção: 621kcal

Autor: Chris Collins

Custo por porção: £2.50 / $3

Equipamento:

• Panela de Grade
• Ralador de Caixa
• Tigela de Mistura Grande & Espátula
• Pote Pequeno/Ramekin (para fazer curativos)
• Faca de corte &Tábua de corte
• Brush

Ingredientes (lista de verificação):

BBBQ Frango

• ▢ 2 peitos de frango grandes (retire o frigorífico 10-15mins antes de usar)
• ▢ 1 chávena de molho BBQ de boa qualidade, ou conforme necessário (ver notas)
• ▢ 1 colher de chá de Pimentão Fumado
• ▢ 1 colher de chá de Pó de Alho
• ▢ 1/2 colher de chá de Sal
• ▢ 1/4 colher de chá Pimenta Cayenne
• ▢ 1/4 colher de chá de pimenta preta
• ▢ Azeite

Colelaw

• ▢ 1 cenoura grande, ralado num ralador de caixa
• ▢ 1/4 Repolho vermelho, finamente cortado
• ▢ 1/4 Repolho verde/branco, finamente cortado
• ▢ 1/2 cebola branca média, finamente cortado (ver notas)
• ▢ 4 colheres de sopa de Mayo (gordura total)
• ▢ 1 colher de sopa de Nata Ácida
• ▢ 2 colheres de sopa de Mostarda Dijon
• ▢ 2 colheres de sopa de Vinagre de Sidra de Maçã
• ▢ 1/2 colher de sopa de Açúcar, (ver notas)
• ▢ Sal & Pimenta Preta, a gosto

Embrulhos

• ▢ 4 Tortilhas de Farinha Branca grandes
• ▢ 4 pequenos punhados de Espinafres (ou greens de escolha)

Instruções:

• Borboleta corta os dois peitos ao meio para fazer 4 peitos de tamanho uniforme. Pêlo em 1 colher de chá de colorau fumado, 1 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de chá de pimenta preta & pimenta de caiena (ou de preferência) e uma boa garoa de azeite. Frite em fogo médio-alto por 3-4mins e depois vire e cubra a parte superior com molho BBQ.
• Frite durante mais alguns minutos, depois retire e coloque o molho de lado sobre uma tábua de cortar. Pincele com mais molho BBQ e deixe descansar por 5mins. Corte em tiras, assegurando que corta em ângulo e contra o grão.
• Meanwhile, combine 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de natas azedas, 2 colheres de sopa de mostarda dijon, 2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã e 1/2 colher de sopa de açúcar (ou a gosto) numa tigela pequena e prove para temperar. Combine numa tigela maior com a sua cenoura, cebola & couve e misture para combinar.
• Coloque o seu invólucro, coloque uma pequena mão de espinafres (ou verduras de escolha) numa faixa entre o centro e o fundo do invólucro. Em cima com salada de repolho, depois frango, depois dobrar como se fosse um burrito (ou simplesmente enrolá-lo para cima). Aproveite!

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Quick 1 min demo!

Notes:

a) Molho BBQ – Como o frango BBQ é a estrela do show, certifique-se de usar um molho BBQ de boa qualidade. Eu pessoalmente uso o do Jack Daniel’s. O olho de boi também é ótimo. b) Cebola – Se você não é fã de cebola crua, então considere a possibilidade de submergi-la em 1 cebolinha verde/primavera. c) Açúcar – As medidas do molho como estão lhe darão uma salada de repolho bastante picante, o que é um bom contraste com o frango de churrasco doce. No entanto, ajuste com o açúcar em conformidade se o achar demasiado picante. d) Faça Ahead Coleslaw/ Como impedir que fique aguado – o vinagre/açúcar/sal no molho começará a quebrar os vegetais quase imediatamente, por isso se não estiver a servir estes imediatamente, não faça o molho todo com antecedência. Quando os servir, a salada de repolho já estará a tornar a coisa toda mole. ENTÃO, um método para reduzir este acontecimento é adicionar os vegetais a um escorredor por cima de uma tigela e polvilhar com sal. Deixe por 1-4 horas, depois pressione (não esprema) a humidade. e) Outros recheios – Outros recheios bem-vindos seriam: bacon, queijo de maçã e abacate. f) Calorias – supondo que são usadas 2 colheres de sopa de azeite para fritar, 4 chávenas de espinafres adicionadas, a chávena inteira de molho bbq e toda a salada de repolho. Calorias por embalagem.

Nutrição:

Fatos de Nutrição

BBBQ Embalagens de frango

Montante por porção

Calorias 621Calorias de gordura 191

% Valor diário*

Gordura 21.21g33%

Gordura saturada 4.008g20%

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Gordura Trans 0,027g

Gordura Polinsaturada 7,921g

Gordura Monoinsaturada 7,456g

Colesterol 114mg38%

Sódio 1966mg82%

Potássio 1117mg32%

Hidratos de Carbono 66.96g22%

Fibra 5,7g23%

Açúcar 31,22g35%

Proteína 42,63g85%

Vitamina A 16150IU323%

Vitamina C 76,7mg93%

Cálcio 200mg20%

Ferro 4.7mg26%

* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

Nutrição é baseada na ausência de sal, a menos que indicado como uma medida nos ingredientes. O custo é calculado com base nos ingredientes comprados nos supermercados do Reino Unido, depois dividido pelo número de porções. Em ambos os casos, estes valores são apenas para orientação. Por favor, verifique a minha página FAQ para mais informações.

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