Apple Pears – Taking North America by storm

Apple Pears (também conhecido como “Pêras da Areia”, “Nashi”, “Pêras Asiáticas”) foram descritos como o “HOTTEST NEW ITEM SINCE THE KIWI”, e não é de admirar! A fruta crocante, crocante, suculenta e doce está tomando a América do Norte pela tempestade. A Pêra Maçã é um fruto relativamente novo para a maioria das pessoas, embora seja cultivada aqui desde os tempos da Gold Rush, quando os mineiros chineses as plantaram nos contrafortes da Serra Nevadas.

Na sua maioria, as variedades de Pêra Maçã são de forma redonda, com polpa branca, dando-lhes uma aparência e textura semelhante a uma maçã. Têm um sabor refrescante a pêra. Não há necessidade de maturação ao nível da loja, pois as Pêras Maçã amadurecem na árvore e são colhidas quando estão prontas para serem consumidas. A longa duração de armazenamento da Pêra Maçã é um dos seus pontos fortes de venda…elas irão armazenar por 10 a 14 dias à temperatura ambiente; três a quatro semanas no mais crocante de um frigorífico; e até três meses num armazém comercial a frio de fruta.

Just como com outras frutas, existem muitas variedades diferentes de Pêra Maçã. Elas variam na cor de amarelo, a verde, a vários tons de marrom dourado. Para servir a Pêra da Maçã da forma tradicional, descasque-a e corte-a em cunhas. As Pêras de Maçã são um aperitivo atraente e podem ser servidas com outras frutas frescas, carnes ou queijos. A Pêra de Maçã crocante é um ingrediente perfeito para saladas de frutas, pudins de pão, e pratos de fritar. No passado, o principal consumidor de Pêra de Maçã foi a comunidade que come maçã; mas 95% da população que experimenta esta fruta única pela primeira vez adora-a!