Alimentos Orgânicos: Benefícios, Diferença entre Alimentos Inorgânicos

Contemporariamente falando, a palavra orgânico tem sido velejada na mente de todos, especialmente dos entusiastas do fitness. A maioria de nós pensa que comida orgânica significa comida que é cultivada sem o uso de quaisquer produtos químicos e pesticidas. Mas será isto realmente verdade? ou será apenas um facto que a maioria das pessoas usa como uma palavra para fazer vendas? A palavra alimentos orgânicos tem dominado a indústria do fitness e tem convencido as pessoas de que consumir tais bebidas as ajudará a permanecer em forma e saudáveis.

Desde o início da industrialização, a produção em massa de bens e alimentos diferentes tem aumentado. Atualmente, na Índia, 1,4 bilhões de pessoas precisam de alimentos para sobreviver e, como resultado da globalização, o setor agrícola foi aberto a técnicas científicas que permitiram aos agricultores produzir mais grãos em curto espaço de tempo. A agricultura científica ajuda a produzir grãos mais rápidos, mas os efeitos colaterais envolvidos nela só podem ser visíveis a longo prazo.

Todas as famílias na Índia preferem hoje comprar alimentos orgânicos. A maioria das pessoas acredita que consumir alimentos orgânicos vai mantê-los saudáveis e energéticos. Mas você precisa lembrar que qualquer alimento disponível no mercado é definitivamente produzido em massa e vendido por causa dos métodos de marketing derivados para chamar a atenção do público. Antes de descobrirmos realmente se os alimentos orgânicos são realmente orgânicos, vamos entender o significado dos alimentos orgânicos.

O que é um alimento orgânico?

Os alimentos orgânicos são produzidos geralmente através de práticas agrícolas que são naturais. Isto significa que os agricultores evitam utilizar qualquer tipo de produtos químicos, antibióticos ou organismos geneticamente modificados no processo de agricultura. Em termos simples, a palavra orgânico é definida como o processo natural pelo qual os agricultores crescem, processam e cultivam produtos agrícolas. A não utilização de métodos de cultivo inorgânicos seguindo uma forma natural de agricultura é chamada de alimento orgânico.

Este é um processo muito demorado e caro, mas a indústria da saúde afirma que não tem efeitos colaterais e é saudável. A palavra agricultura orgânica é um nome de tendência na indústria agrícola que tem feito muitos agricultores converterem determinada parte de suas terras agrícolas para agricultura orgânica.

O que torna um alimento orgânico realmente orgânico?

Para que um alimento seja banido como orgânico, ele deve ser cultivado em um solo que não tenha nenhum tipo de produto químico dentro dele por um mínimo de três anos. Logicamente, este é um longo tempo para um agricultor esperar porque tem que pagar o empréstimo que tomou dentro do tempo prescrito. A maioria dos agricultores começa a cultivar imediatamente, devido à falta de tempo para pagar a sua dívida. Isto significa que ele está a cultivar alimentos orgânicos no solo que têm produtos químicos que provocam um crescimento mais rápido. Agora pergunte a si mesmo, é realmente alimentos orgânicos ou não?

Basicamente, a maioria dos agricultores usa técnicas orgânicas para cultivar alimentos orgânicos, mas qual é o uso quando ele foi cultivado em solo químico. Isto significa que estamos consumindo alimentos que só são rotulados como 100% orgânicos, mas na realidade, está sendo cultivado em solo não orgânico que contém, pesticidas, herbicidas e inseticidas.

No entanto, a maioria das pessoas não compra este fato porque nada no mercado pode ser vendido sem um certificado da Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). A feia verdade é que a CNBC descobriu que a FSSAI reconheceu estes alimentos como 100% orgânicos mesmo sem verificar o solo em que foram cultivados.

Isto significa que a FSSAI só está certificando fazendas que são orgânicas sem verificar o solo em que estes alimentos chamados orgânicos foram cultivados. Mais infelizmente, este conceito também está se tornando comercial o suficiente para prejudicar as pessoas por motivos minimalistas. Então, qual seria a diferença em chamar os alimentos orgânicos de orgânicos e os alimentos cultivados cientificamente de científicos? Você não acha que esta é uma falsa representação dos produtos alimentares? Mas o mais triste é que isto é o que é vendido amplamente nos mercados.

Note: Os fatos acima não afirmam que todos os agricultores estão praticando isto. Mas no sentido mais amplo, a maioria das empresas orgânicas pratica este estilo de agricultura para produzir em massa estes alimentos.

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Diferença entre alimentos orgânicos & Alimentos inorgânicos:

Qual poderia ser a diferença entre alimentos orgânicos e inorgânicos quando ambos os tipos usam o mesmo solo para o cultivo. Os alimentos orgânicos devem ser cultivados em solo natural, sem qualquer conteúdo químico encontrado no solo. Geralmente falando, se os alimentos orgânicos são cultivados da forma correta, aqui está a diferença que faria dos alimentos inorgânicos.

Organic Food Has Less Nitrate:

Se os alimentos orgânicos são cultivados no solo correto seguindo todas as exigências orgânicas, então diz-se que os cultivos terão menos conteúdo de nitrato. No entanto, existem estudos que revelam 30% menos nitrato encontrado nos alimentos orgânicos do que nos alimentos inorgânicos. Níveis mais elevados de nitrato nos produtos alimentares causam cancro.

Existem probabilidades de contrair metemoglobinemia, que é uma doença que afecta a capacidade do organismo de transportar oxigénio. Isso geralmente acontece em bebês. Contudo, a maioria das pessoas acredita no facto de que mesmo que existam níveis mais elevados de nitrato nos alimentos processados, este pode ser combatido através do consumo de mais vegetais. Esta crença pode desencadear uma doença súbita que pode ser fatal.

É Nutricional para Alimentos Orgânicos?

Pode não ser nutritivo porque a nutrição encontrada nos alimentos pode reduzir se os alimentos orgânicos embalados forem mantidos no topo da prateleira por muito tempo. Como a oferta de alimentos orgânicos é menor que a de alimentos inorgânicos, pode levar algum tempo para chegar à sua jurisdição e, quando o alimento orgânico embalado chegar até você, seu conteúdo nutricional pode ter diminuído. A vitamina C é o principal nutriente que pode se degradar quando o alimento orgânico embalado chega até você. Isto também reduz o valor nutricional dos alimentos.

Alimento Orgânico Tem Menos Químicos que o Alimento Inorgânico:

A maioria das pessoas prefere comprar alimentos orgânicos porque não tem produtos químicos artificiais adicionados a eles e para se manterem saudáveis e à sua família. Mas as evidências indicam que o consumo de alimentos orgânicos pode reduzir a exposição do corpo a bactérias ou infecções, não permitindo assim que os antibióticos funcionem bem quando se está doente.

Químicos nocivos como o cádmio foram encontrados nos alimentos inorgânicos, mas tem estado abaixo do limite de consumo humano na maioria dos produtos. Os alimentos orgânicos também têm níveis de cádmio que são inferiores aos dos alimentos inorgânicos. No entanto, há poucos especialistas que afirmam que os níveis de cádmio no sangue podem causar sérios problemas de saúde no futuro.

Bem, você deve estar se perguntando como remover manualmente o cádmio dos seus alimentos. A resposta é lavar, esfregar, descascar e cozinhar os seus produtos alimentares biológicos. Isto irá reduzir em grande medida produtos químicos como o cádmio, mas não há maneira de os remover completamente.

Nota: Consumir alimentos orgânicos irá reduzir a sua exposição a toxinas, resíduos de pesticidas e bactérias más. Isto pode ter um impacto mortal quando você adoece, especialmente devido ao fato de seu corpo não ter sido exposto a nenhuma dessas bactérias, pode levar tempo para você curar.

Benefícios dos Alimentos Orgânicos:

Existem numerosos benefícios dos alimentos orgânicos nos quais eles reduzem os riscos à saúde dos agricultores e suas famílias ao usar pesticidas orgânicos. Como a maioria das crianças é propensa a pesticidas pulverizados sobre os alimentos, os alimentos orgânicos podem ser o melhor alimento seguro para consumir. Os alimentos orgânicos oferecem à maioria dos pais a opção de escolher produtos sem toxinas nocivas.

Existem evidências de que os alimentos que são cultivados organicamente são ricos em nutrição, tais como Vitamina C, magnésio, ferro e fósforo. Também, galinhas que foram alimentadas com alimentos orgânicos tinham peso reduzido mas sistemas imunológicos mais fortes e eram saudáveis para o consumo.

Nota: Comer alimentos orgânicos puros é saudável, mas mesmo que os alimentos orgânicos sejam cultivados no mesmo solo que os alimentos inorgânicos foram cultivados, então pode definitivamente causar problemas a longo prazo.

Organic Junk Food Causes Harm:

Muita gente olha para o rótulo que lê 100% orgânicos puros e é apanhada em transe. Na maioria das vezes isto é usado apenas como uma manobra de marketing para persuadir os clientes e vender os seus produtos. Lembre-se sempre que os alimentos orgânicos são preparados usando alimentos orgânicos cultivados em solo químico e isso pode ter altas quantidades de açúcar, sal e outras gorduras adicionadas.

Toma, por exemplo, biscoitos, batatas fritas e sorvetes orgânicos que podem causar danos consideráveis se consumidos regularmente. Se estiver a tentar perder peso, então os alimentos orgânicos não são aconselhados porque funcionarão de forma semelhante à de consumir alimentos inorgânicos.

Os rótulos dos alimentos orgânicos de lixo muitas vezes lêem 100% natural, mas não se deixem levar pela rotulagem. O melhor exemplo é usar açúcar de cana orgânico bruto em vez de açúcar processado. A resposta é que o açúcar é açúcar consumido orgânico ou inorgânico. A maioria das pessoas já consome muito açúcar e consumir biscoitos orgânicos pode significar que alimentos perigosos são adicionados à sua dieta.

Note: Enquanto alimentos inorgânicos vêm com altas quantidades de açúcar e calorias, alimentos inorgânicos ainda são considerados como alimentos inorgânicos e se enquadram na mesma categoria.

FAQs:

Você pode ter uma série de perguntas em sua mente relacionadas a alimentos orgânicos. Muitos podem pensar que é bom o suficiente para viver uma vida saudável, mas pode ser de outra forma. O número de estudos nesta área em particular é menor. A indústria do fitness tem defendido o fato de que orgânico é uma forma de perder peso, o que pode ser verdade, mas em certos casos, pode não ser.

1. Porque são caros os alimentos orgânicos?

Os alimentos orgânicos são caros porque consomem muito tempo para crescer e a quantidade de dinheiro gasto é muito. Taxas caras também são um fator desencadeante que permite que as pessoas comprem alimentos orgânicos. Há um segmento da população que acredita que o que é caro é muito melhor do que o que não é. Assim, o dinheiro e o tempo gastos no cultivo de culturas orgânicas são mais do que o das culturas inorgânicas.

2. Será que os alimentos orgânicos serão bons para você?

Os alimentos orgânicos têm alto valor nutricional quando comparados com os alimentos inorgânicos e isto é devido aos abusos dos pesticidas, inseticidas e fertilizantes científicos que impulsionam o crescimento dos cultivos. Os pesticidas orgânicos são usados como uma forma de se livrar de ervas daninhas e pragas que destroem os cultivos. Assim, você e sua família podem estar seguros ao consumir alimentos orgânicos, mas certifique-se de ler corretamente o rótulo para saber a quantidade de nutrição, fibras e gordura adicionada que ele contém. Isto porque às vezes você pode se deixar levar pelo conceito de alimento orgânico de lixo.

3. Os alimentos orgânicos são livres de pesticidas?

Durante a produção de alimentos orgânicos, pesticidas sintéticos, inseticidas e fertilizantes não são adicionados. Isto o distingue dos alimentos inorgânicos. Os alimentos orgânicos têm pesticidas naturais usados para evitar que pragas e ervas daninhas danifiquem a cultura. Estes pesticidas naturais são amigos do solo que permitem que o solo seja utilizado uma e outra vez, evitando assim a degradação do solo. Na agricultura inorgânica, o solo será polvilhado com produtos químicos que evitam que as pragas danifiquem as culturas. Isto não é usado na agricultura orgânica.

4. Os alimentos orgânicos beneficiam o nosso meio ambiente?

Os alimentos orgânicos beneficiam o nosso ambiente de uma forma maciça, agindo simplesmente como um agente de solo sustentável que pode ser utilizado repetidamente. A utilização de fertilizantes orgânicos protege o solo de morrer e isso tem beneficiado o ambiente que habitamos.

A agricultura biológica protege as culturas de ervas daninhas e pragas e durante este processo, os agricultores pulverizam pesticidas no solo que por vezes têm a tendência de atingir as fontes de água subterrâneas. Isto leva à poluição das águas subterrâneas. Desta forma, os métodos de agricultura orgânica beneficiam as fontes de águas subterrâneas porque não utilizam qualquer tipo de pesticidas que contenham produtos químicos.

O surgimento de alimentos orgânicos beneficiou a indústria da aptidão física, utilizando-os como um suplemento nutricional para uma vida saudável. Mas com o fato de que a maioria dos agricultores orgânicos usam a terra inorgânica para cultivar alimentos orgânicos contradiz o fato de que os alimentos orgânicos são realmente orgânicos. Atualmente, as pessoas estão dispostas a pagar mais dinheiro para comprar alimentos orgânicos por causa da crença habitual de que eles são muito saudáveis. Sim, é mais saudável que os alimentos inorgânicos, mas não é saudável se não puder ser cultivado em solo fresco sem adição de fertilizantes químicos.

Notícias sobre Alimentos Orgânicos:

Alimento Orgânico e Redução do Risco de Câncer de Mama

– 2 de novembro de 2018

Um recente estudo francês, envolvendo mais de 68.000 participantes tentou observar a relação entre os alimentos orgânicos e o desenvolvimento do câncer de mama pós-menopausa. O estudo durou mais de 4 anos e, durante este estudo, foram relatados mais de 1300 novos casos de câncer de mama. Os pesquisadores observaram que as pessoas que optaram por mais alimentos orgânicos, como produtos frescos, carnes magras, etc., tinham 25% menos probabilidade de desenvolver câncer de mama pós-menopausa. Tendo feito esta observação, os pesquisadores também confirmaram que todos estes resultados foram baseados na observação directa e, portanto, não podem confirmar afirmativamente que os alimentos orgânicos têm mesmo um papel a desempenhar na redução do risco de cancro da mama em mulheres na pós-menopausa. Os pesquisadores também apontaram que os alimentos orgânicos eram pouco amigáveis, portanto, apenas uma seção mais abastada da sociedade poderia se dar ao luxo de levar uma vida extravagante o suficiente para incluir alimentos orgânicos.