250 Calorie Chicken or Turkey Pot Pie

Pot pies are comfort food. Comida rápida e restaurantes casuais servem-nas, e a ilha de congelados do seu merceeiro transporta várias marcas e tamanhos. Mas esta comida de conforto pode vir com mais calorias e sódio do que a maioria das pessoas precisa. A maioria das calorias e gorduras das tortas convencionais estão na crosta; uma mistura de farinha de trigo refinada e gordura.

A lista de ingredientes para 250 Calorie Chicken ou Turkey Pot Pie é longa mas não tão longa como as tortas congeladas, e todos os ingredientes estão na sua despensa ou disponíveis no seu merceeiro. Além disso, 250 Calorie Chicken ou Turkey Pot Pie, tem cerca de um terço das calorias e sódio, uma fração da gordura saturada e mais proteína de carne.

Torta de frango congelada Marie Callender’s® é cerca de 50% de crosta e 50% de recheio. O ingrediente principal do recheio é caldo de frango seguido por frango de carne branca com:

• Proteína de soja isolada
• Dextrose
• Sal
• Aromatizante

Sons deliciosos, não é?

Torta de Frango Congelado da Marie Callender

Embora esta torta venha em uma caixa de microondas, você é avisado para não cozinhá-la em um forno de microondas, devido à espessura das tortas. Os alimentos congelados mal cozidos podem ter bactérias nocivas. A temperatura interna deve atingir os 165°F quer você a cozinhe no microondas ou no forno convencional. Você possui um termômetro de leitura instantânea, certo? Ao contrário da foto da embalagem de uma torta que rebenta com legumes e carne, você recebe muito molho. Lembre-se, o primeiro ingrediente é caldo de galinha.

Torta de frango congelada interna

Pode encontrar o aipo nesta foto?

Se acreditar na foto da embalagem, há grandes pedaços de aipo. Esta tarte tem aipo, mas não é tão óbvia como na foto. Olhando para a lista de ingredientes, o aipo está em Contém 2% ou menos entre água e amido de milho modificado.

Uma outra gentileza sobre a torta de frango da Marie é o rótulo de fatos nutricionais. Os valores são para uma porção de 1 xícara e a torta tem cerca de 2 porções. Uma xícara tem 430 calorias, duas xícaras tem 860 calorias. A torta inteira tem 970 calorias!

A imagem da refeição abaixo de 250 Calorie Chicken ou Turkey Pot Pie é igual ao recheio em uma torta de 16 onças. Marie Callender’s® e adiciona uma simples salada e molho de arando gelificado. O total de calorias para esta refeição de 16-oz. é 510 mais você recebe 34 gramas de proteína versus 25 gramas para a torta de MC (cerca de 30% é de farinha na crosta).

250 Calorie Chicken or Turkey Pot Pie Meal With Optional Puff Pastry Bites

Em menos tempo do que o necessário para assar a torta congelada de MC, você pode fazer uma torta de 250 Calorie Chicken or Turkey Pot Pie para toda a família. Não é tão fácil como fazer tartes congeladas no forno, mas obtém-se mais frango e legumes, menos molho, e sem calorias altas, com crosta glicémica alta.

Adições & Substituições

Substituir água ou caldo para vinho branco.

Adicionar 1/8 a 1/2 colher de chá de curcuma, alecrim ou outra especiaria.

Dica de cozinheiro

Para esta receita pode usar qualquer ave assada ou grelhada; frango assado, grelhado ou fumado.

Ingredientes

• 1 lb. (450 g) frango ou peru cozido, em cubos
• 1 (200 g) cebola média, picada
• 12 oz (370 g) mistura de legumes congelados
• 1 colher de sopa (15 ml) de azeite
• 4 oz. (112 g) cogumelos frescos ou enlatados, fatiados
• 1 taça (240 ml) caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1/3 taça (80 ml) de vinho branco seco
• Seasoning Mix
• 1/4 colher de chá (1.25 ml) flocos de salsa seca
• 1/4 colher de chá (1,25 ml) de cominho
• 1/8 colher de chá (0,625 ml) de pimenta-de-caiena ou a gosto
• 1/8 colher de chá (0,625 ml) de alho em pó
• 1/4 colher de chá (1.25 ml) tomilho seco
• 1/4 colher de chá (1,25 ml) aneto seco
• 1/8 colher de chá (0,625 ml) de pimenta branca
• 1/8 colher de chá (0.625 ml) pimenta preta
• 1 folha de louro
• Ingredientes restantes
• 1 colher de sopa (15 ml) molho Worcestershire
• 4 colher de chá (20 ml) de amido de milho
• 2 colheres de sopa (30 ml) de água para dissolver o amido de milho
• 10,5 oz. (300 g) creme de sopa de cogumelos
• 5.3 oz. (150 g) iogurte grego ou natural 0% de gordura
• 1/2 copo (56 g) queijo cheddar ralado
• 1/2 copo (56 g) queijo Monterey Jack ralado
• Puff Pasty (opcional)

Método de Preparação