25 Ideias de Jantar Fácil

Em pequenas jantares, precisamos de ideias fáceis de preparar, nutritivas e satisfatórias para toda a família. Eu criei esta lista de jantares fáceis para ajudar as famílias ocupadas a comerem juntas em casa sem stress.

Porque eu adoro cozinhar, as pessoas muitas vezes assumem que eu estou constantemente a fazer o jantar do zero para a minha família. Não é verdade. Às vezes até uma simples receita pode ser demais para lidar com uma noite de semana ocupada.

Confio muito em atalhos quando se trata de refeições da noite, mas também faço comida em casa sempre que possível, tanto por razões orçamentais como nutricionais. Gosto de saber o que está na nossa comida e de ter controlo sobre a qualidade dos ingredientes que estou a usar.

Como resultado, desenvolvi uma lista de 25 ideias de jantares familiares fáceis que podem ser rapidamente reunidas.

Estas são refeições fáceis E saudáveis:

• Ao fazer jantares convenientes, tento comprar os produtos alimentares mais naturais e de alta qualidade que consigo encontrar.
• Estas ideias para jantares familiares incluem alguns alimentos processados, mas em muitos casos podem ser feitos usando todos os ingredientes naturais.
• Tentei incluir um vegetariano, carburante e proteínas em cada ideia de refeição.
• Para refeições onde não há vegetais incorporados, normalmente sirvo apenas alguns vegetais crus cortados como cenouras, tomates e pepinos, uma salada lateral simples, ou um veggie em saco a vapor.

25 Ideias para Jantar Fácil:

1) Buffalo ou BBQ Ranch Chicken Tender Salad

Baste simplesmente a sua marca preferida de frango congelado, e quando estiverem quase prontas, faça um molho picante ou churrasco com o seu molho favorito. Volte ao forno até que o molho esteja embebido e as tenras estejam crocantes.

Corte o frango e jogue com sua mistura favorita de salada e molho de rancho.

2) Sloppy Joes

Você pode encontrar inúmeras opções de misturas pré-fabricadas de joe sloppy, incluindo as que são totalmente naturais e até orgânicas. Basta dourar um pouco de carne moída ou peru, adicionar o molho, e o jantar está pronto! Sirva em pães deliciosos com vegetais cortados ou uma salada.

3) Pesto Pasta com Frango & Feijão Verde

Eu adoro fazer a minha própria pesto quando posso (especialmente no verão quando o manjericão fresco abunda), mas você pode encontrar grandes lojas compradas variedades também. Basta grelhar ou refogar alguns peitos de frango sem osso/ pele que tenham sido esmagados e temperados com sal & pimenta.

Slice o frango cozido em tiras e atire com massa cozida que tenha sido combinada com o seu pesto favorito. Eu gosto de jogar em alguns feijões verdes ligeiramente cozidos no vapor porque eles combinam bem com pesto.

4) Hambúrgueres de frutos do mar

Mencionei em um post passado que uma das minhas coisas favoritas para comprar no Trader Joe’s são os hambúrgueres mahi mahi deles. Mas mesmo que você não tenha um Trader Joe’s em sua área, você deve ser capaz de encontrar hambúrgueres de frutos do mar similares feitos de mahi mahi, salmão ou bacalhau no corredor de peixe congelado de sua mercearia.

Serve empilhado alto com alface e tomate, e um molho tártaro caseiro rápido (basta combinar sabor, maionese e um pouco de tempero cajun ou molho picante se você gosta de um chute).

5) Bifes de Presunto com Couve-flor Assada

Os bifes de presunto são óptimos porque as crianças normalmente adoram-nos (pelo menos as minhas adoram), e vêm pré-cozinhados, por isso tudo o que precisa de fazer é aquecê-los num fogão até que a carne comece a dourar um pouco por fora.

Eu adoro servir bifes de presunto com um pouco de couve-flor que foi assado no forno com um pouco de azeite e sal.

6) Open Face Caprese Paninis

Você não precisa de um panini maker para fazer estes. Basta torrar alguns pães ou pãezinhos de ciabatta fatiados no forno. Espalhe com pesto, tomate fatiado, uma fatia de mozzarella fresca, e algumas folhas de manjericão fresco. Regue com azeite, um pouco de vinagre balsâmico e um pouco de sal & pimenta.

7) 4-Patetes de Salmão com 4-Ingredientes

Estas patties de salmão são tão fáceis e saborosas, e como você usa batatas fritas congeladas, a preparação é super rápida. As minhas meninas devoram-nas, e normalmente sobra o suficiente para almoços ou mesmo pequeno-almoço (são deliciosas com um ovo frito por cima).

8) Ravioli com Espinafres Limão-Garlicanos

Cozinha o teu ravioli preferido de acordo com as instruções da embalagem. Em uma frigideira, refogue um pacote de espinafres frescos até murchar com um pouco de azeite de oliva, alho picado, uma pitada de sal e um espremer ou dois de suco de limão fresco. Cubra o espinafre com o ravioli cozido e regue com um pouco de azeite e sal por cima.

9) BLT Pasta com Arugula

Boilhe a massa da sua escolha. Em uma frigideira separada, cozinhe algumas fatias de bacon até ficar crocante; retire para um prato e pique. Atire alguns tomates cereja cortados pela metade e a rúcula para dentro da panela e cozinhe com o bacon pingando por alguns minutos até que a rúcula mal esteja murcha.

Combine os tomates & Arugula com a massa cozida, bacon, e talvez algum queijo parmesão, adicionando sal & pimenta a gosto.

10) Couve, feijão branco & Linguiça

Salte a sua linguiça favorita fatiada numa panela até ficar dourada. Adicione alguns feijões brancos escorridos, couve picada e um pouco de caldo de galinha. Cozinhe até que a couve esteja murcha. Se você quiser adicionar um pouco de alho picado ou suco de limão, isso não vai doer. Sirva com pão crocante.

11) Tacos

Se você ainda não adotou o Taco terça-feira (ou outro dia da semana) em sua casa, eu recomendo altamente! Temos comido tacos uma vez por semana durante anos, e parece que nunca nos cansamos deles.

Eu misturo as coisas usando diferentes carnes, feijões, conchas e coberturas, mas a carne moída velha regular + tempero de taco + tomates em cubos + alface + queijo desfiado + conchas duras é sempre uma das favoritas.

12) Sopa de tomate c/ queijo grelhado

Este é um jantar perfeito e fácil, especialmente em noites frias. Basta aquecer a sua sopa de tomate favorita e fazer um queijo grelhado usando qualquer combinação de queijo e pão que você gosta. Estes palitos de queijo grelhados são os meus favoritos.

Um sanduíche de presunto grelhado no centeio é outro vencedor no meu livro!

13) Naan Pizza

Eu considero esta a versão adulta das pizzas de muffin inglesas que eu comia quando era criança. Mantenha um pouco de Naan guardado no seu congelador e um pouco de molho de pizza na sua despensa.

Quando se trata de toppings, não há regras. É uma ótima maneira de usar restos de carne, queijo e vegetais no seu freezer e permitir que todos possam personalizar o seu ou seus como quiserem. (Experimente o meu Thai Chicken Flatbread para um toque divertido na Naan Pizza)

14) Massas com molho de carne

Algumas vezes uso salsicha de frango, às vezes uso almôndegas, às vezes só dou um pouco de carne moída de vaca ou peru e adiciono a um frasco de marinara. Se eu tiver espinafres congelados à mão, atiro alguns para o molho para lhe dar um pouco mais de impulso nutricional.

15) Bife & Salada de Fritada Francesa

Esta é uma óptima maneira de esticar um bom pedaço de bife e torná-lo numa refeição mais leve! Cozinhe ou grelhe um bife magro e corte-o em tiras finas. Cozinhe algumas batatas fritas congeladas.

Serve o bife fatiado & fritas sobre uma salada grande de alface, pepinos e tomates, regada com o seu molho favorito e possivelmente algum queijo azul.

16) Mesquite Frango ou Salmão c/ Milho

Eu adoro um bom tempero mesquite porque adiciona um sabor fumado grelhado à comida mesmo que não o tenha grelhado (procure um no corredor das especiarias da sua mercearia).

Jogue frango ou salmão num pouco de azeite combinado com tempero mesquite e cozinhe usando o método da sua escolha. Sirva com um pouco de milho congelado cozido no vapor ou milho cozido na espiga.

17) Batatas Assadas Recheadas

Esta pode ser uma óptima opção sem carne, ou uma forma de utilizar as sobras. Cozinhe uma batata de carepa no forno ou microondas até ficar tenra. Se você tiver algum para usar, espalhe um pouco do centro, espalhe com um pouco de manteiga e recheie com seus vegetais cozidos favoritos e/ou sobras de carne cozida.

Cortar com seu queijo favorito e assar ou grelhar até que o queijo esteja derretido.

18) Salada Italiana Picada

Cortar um pouco de alface romana, tomate e salame. Atire com mozzarella desfiada, uma lata escorrida de feijão garbanzo, e o seu molho italiano favorito.

19) Quesadillas

Pode ser feito com frango rotisserie ou qualquer carne que você precise usar. Cubra uma metade de uma tortilha com frango, tomate em cubos ou salsa, e queijo cheddar.

Dobre e refogue em algum óleo até que o queijo esteja derretido e a tortilha esteja começando a dourar. Se você quiser aumentar o fator vegetariano, considere adicionar alguns brócolis cozidos, cebola ou pimentão.

20) Grego Pitas

Comece com um pouco de pão pita bom e macio. Aqueça-o, espalhe com seu hummus favorito, e encha-o com frango cozido, pepino fatiado, tomate fatiado, alface e cebola vermelha.

Top com um pouco de tzaziki (que geralmente pode ser encontrado no corredor de hummus da loja).

5 Easy Crockpot/Slow Cooker Meals

21) Slow Cooker Burrito Bowls

Existem alguns óptimos molhos pré-fabricados em lume brando para usar ao cozinhar carne de porco ou frango num fogão lento (ou pode fazer o seu próprio porco mexicano fácil). Depois da carne ser cozinhada, sirva-a sobre arroz, feijão em lata aquecido (pinto ou preto), queijo desfiado, e as coberturas à sua escolha.

22) Presunto, Feijão Verde e Batata Lenta

Partilhei a minha receita de Presunto, Feijão Verde & Batata no ano passado, mas na verdade não é tanto uma receita como uma montagem. Você simplesmente compra presunto, feijão verde e batatas e os coloca em uma panela lenta com água.

23) Cachorros Quentes Slow Cooker & Sauerkraut

Este é um retorno definitivo às minhas raízes da Pensilvânia. Apesar dos meus filhos não gostarem de comer chucrute, eles adoram o sabor de um cachorro-quente que foi cozinhado nele. (Se você realmente não suporta chucrute, derrame cerca de 1/2 xícara de água em seu pote de crockpot.)

24) Slow Cooker Meatball Subs

Esta é uma das minhas idéias favoritas de jantar em família para as noites em que não podemos todos sentar e comer ao mesmo tempo. Se você está usando almôndegas caseiras que você congelou, ou se você comprou almôndegas congeladas, simplesmente jogue-as no seu crockpot com um frasco de sua marinara favorita.

Defina-o em baixo (ou alto se for apenas algumas horas antes de você querer comer). Sirva com alguns pãezinhos crocantes e queijo parmesão.

25) Chouriço de Cozinha Lenta & Pimentos

Pimentas frescas fatiadas, mas se quiser poupar tempo, a maioria das mercearias vende um saco de misturas de pimentas congeladas. Basta deitar os pimentos no crockpot e colocar a salsicha em cima. Sirva “como está”, num rolo, ou sobre massa ou arroz.

Esperavelmente você encontrou pelo menos algumas coisas nesta lista que a sua família vai gostar, e que vão ajudar a tornar os seus jantares de fim de semana um pouco mais fáceis. Sinta-se à vontade para compartilhar esta lista de idéias de jantares familiares fáceis com quaisquer amigos que estejam lutando para descobrir o que fazer para o jantar.

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