17 Melhores receitas de macarrão chinês

China é sem dúvida a pátria do macarrão. A diversidade cultural e a variação geográfica de suas províncias proporciona um universo de macarrão em todas as formas, tamanhos, texturas e até mesmo significados para cada personalidade. Com sua história simbólica e importância na vida diária, o macarrão é incomparável em sua influência sobre as culturas orientais.

Fio de macarrão, muitas vezes usado como símbolo de longevidade, pode ser feito a partir de uma variedade de farinhas e emparelhado com quase todos os molhos, coberturas e especialidades locais. De Xangai a Sichuan, o macarrão sustenta a tradição culinária chinesa na medida em que os pratos são agora apreciados não só em toda a Ásia mas em todo o mundo.

A razão pela qual fazer o seu próprio macarrão em casa é tão satisfatório é que segue um costume antigo de refeições centradas na família, utilizando os ingredientes mais frescos. Autenticidade, sabores terrosos, texturas complementares; o macarrão feito à mão é um vencedor, e eles realmente mostram o cuidado e atenção extras que você deu à sua refeição. Não tem de se esforçar por fazer o seu macarrão do zero para estas receitas, mas faz realmente a diferença! Você vai encontrar duas receitas de macarrão fresco genuíno nesta lista.

Então esqueça o take-away e faça o seu próprio macarrão incrivelmente saboroso de qualquer coisa que você possa ter na cozinha! Há uma tigela de sabor que se adapta a cada disposição e a cada ocasião – como um aperitivo depois do trabalho ou um prazer para uma reunião de fim-de-semana. Use seu macarrão e cozinhe uma tempestade chinesa!

17 Melhor Macarrão Chinês Receitas

Shanghai Scallion Oil Noodle (Cong You Ban Mian)

Esta receita é adaptável para uso com qualquer tipo de macarrão, seja ramen, ovo, ou udon. É um pequeno acompanhamento ou acompanhamento perfeito e usa apenas 6 ingredientes! Adicione coberturas extras para um prato principal satisfatório.

Bacon Pan Fried Noodles

Cripy bacon, macarrão ensopado num molho rico, couve doce e tenra, e cebola caramelizada tornam este jantar rápido de uma tigela irresistível!

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Mal Massa de Sésamo de Natal

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Você é um viciado em gergelim? Estas massas de sésamo chinesas de verdade são muito melhores do que comida para fora. Clique no link para descobrir quais ingredientes secretos usar para tornar o molho mais saboroso.

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Cantonese Wonton Noodle Soup (港式云吞面)

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Aprenda a fazer uma tigela saudável de sopa de macarrão wonton em casa e eu garanto que você não vai voltar para o seu restaurante local. Veja o vídeo para saber como é fácil cozinhar!

Ding Ding Chao Mian (丁丁炒面, Massa Frita ao Molho de Tomate de Borrego)

Um prato de massa frita e saboroso que é cozinhado com um molho de tomate delicioso com borrego e pimentos. Rápido para cozinhar e de sabor arrojado, é um prato obrigatório para os amantes de comida Xinjiang.

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Sofa de Massa de Carne de Vaca Chinesa (红烧牛肉面)

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Sofa de massa de macarrão quente coberta com carne de vaca tenra grelhada é uma tigela super satisfatória de conforto. Crie uma sopa de macarrão de carne que seja verdadeiramente rica em sabor com o mínimo de confusão.

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Spicy Chicken Noodle Soup (黄焖鸡面)

Estas massas de frango picantes apresentam um caldo sumptuosamente rico com frango suculento. Aprenda a usar o método de cozimento a vapor para cozinhar sabores únicos em muito menos tempo!

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Biang Biang Noodles (Macarrão Chinês com Molho Quente)

Biang Biang Noodles mostra-lhe o poder da simplicidade. Com uma colher cheia de soja saborosa e molho picante de nozes fresco, o macarrão espesso e mastigável feito à mão lhe trará ao foodgasm!

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Mal Massa Caseira Fresca (手擀面)

Se você nunca fez o seu próprio macarrão do zero, experimente este macarrão caseiro fresco com o seu molho favorito – ele trará a sua experiência de macarrão a um nível totalmente novo!

Mom’s Best Chinese Gravy Noodles (Da Lu Mein, 打卤面)

Estas massas tradicionais ao estilo do norte da China Gravy Noodles são comida de conforto no sentido mais verdadeiro. Eles inovam com alguns vegetais para fazer um molho vegetariano rico para lhe dar sua própria personalidade gustativa.

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Mal Massa Dan (担担面)

Esta receita fornece uma abordagem simples e autêntica ao famoso lanche Sichuan – Dan Dan Noodles. Você só precisa de alguns ingredientes chineses comuns para criar isto – simples mas delicioso, um prato quente e bonito.

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Beef Chow Fun with Chinese Broccoli (干炒牛河)

Beef Chow Fun with Chinese Broccoli é rico em sabor e enche a barriga enquanto está baixo em calorias e nutricionalmente equilibrado. Todos os componentes se juntam para criar um prato celestial que é virtualmente irresistível – desafio-te!

Lanzhou Beef Noodles (兰州拉面)

Com uma mordida do macarrão de carne de vaca, a carne de vaca com a boca derretida, um pouco de óleo de chili fresco caseiro, e um gole do caldo rico, você ficará maravilhado com a magia de uma tigela aparentemente simples de macarrão de carne de vaca.

Mal Massa fácil de puxar à mão (拉面, la mian dough)

Esta massa fresca de puxar à mão é elástica e quase carnudo, oferecendo uma sensação palatino que nunca se obterá com a massa seca. Aprenda todos os segredos do macarrão puxado à mão para que você possa fazê-los facilmente em casa sem falta!

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Sabonete de Macarrão Tomate – O Último Conforto da Comida

Este prato simples é o que me faz passar todos os invernos. Faz-me sentir melhor quando não sou o meu habitual “chirpy self” e preciso de algo que me dê um impulso de energia!

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Mom’s Best Zha Jiang Mian (炸酱面) – Fried Sauce Noodles

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O feijão doce é lentamente cozinhado com cebola e carne de porco, transformando-se num molho salgado com água na boca. Adicione uma colher cheia ao macarrão e combine suavemente; você não poderá resistir a pegar os pauzinhos e cavar.

Shrimp Chow Mein

Um clássico, este Shrimp Chow Mein original é carregado com legumes e rebenta com sabor. É uma refeição rápida e saudável de um só prato que pode preparar e cozinhar em 20 minutos.

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