Mover, alimentos de conforto em espiral; há mais de uma maneira de tornar os seus pratos favoritos sem carboneto e sem glúten. Todos a bordo do trem das abobrinhas – err, barco das abobrinhas. Uma vez que você reduz a abobrinha pela metade e retira as sementes, é o recipiente perfeito para tacos improvisados, pizza ou até mesmo hambúrgueres. Como um bónus adicional, este hack é uma forma totalmente inteligente de te certificares que estás a comer os teus vegetais (e não a comer glúten ou hidratos de carbono, se for a tua compota). Sim, às vezes nossos desejos são como os de uma criança de cinco anos, mas com uma pequena ajuda dessas receitas de abobrinha recheadas, você pode se encontrar fazendo essas receitas de jantar fáceis todas as noites.
1. Abobrinhas recheadas Bruschetta Hummus: Este caso de amor Bruschetta e Hummus é apenas o prato para uma refeição ligeira ou um lanche de festa. Se estás a planear servi-lo como aperitivo, reduz para metade os teus barcos para mais milhas e vê-los partir. (via Running to the Kitchen)
2. Barcos Buffalo Chicken Zucchini: Se você é o tipo de pessoa que carrega molho picante na sua bolsa (olá, bae), frango de búfalo tem um lugar especial no seu coração. Estes zucchinis de galinha búfalo recheados podem ser o truque que você precisava para entrar a bordo com o vegetariano verde. Agora se ao menos houvesse uma maneira segura de carregar estes barcos na sua bolsa… (via Destination Delish)
3. Barcos de Zucchini recheados com Queijo Chili: Você pode levar estes barcos para o próximo nível adicionando um cachorro-quente e/ou Fritos. A abobrinha aqui pode apenas bater a textura de um pão sem glúten. (via Maebells)
4. Barcos de Zucchini Pizza: Quão bonitos são estes mini pepperonis? Tão bonitinhos, que você vai querer comer estes barcos de pizza todos para cima. A melhor parte desta receita não é colocar farinha em toda a sua cozinha. Isso é uma vitória tanto para raparigas preguiçosas como para raparigas saudáveis. (via Cooking Classy)
5. Arroz de Espargos Limão Couve-flor Recheado com Abobrinha Grelhada com Camarão: Para uma refeição totalmente saudável e saborosa, experimente este prato com arroz de couve-flor e camarão grelhado. Embora pareça que você gastou toneladas de tempo nisto, você pode realmente consegui-lo em 30 minutos. (via Food Faith Fitness)
6. Barcos de abobrinha recheados com molho de alho: Mesmo que não seja fã de abobrinhas, o molho de alho que cobre este prato pode mudar a sua opinião. É como um aioli iluminado, graças à adição de iogurte. (via Delicious Meets Healthy)
7. Barcos de abobrinha: Recriar a gloriosa batata assada com esta reviravolta saudável. Troque a sua habitual batata com amido por uma ou duas abobrinhas, e poderá não sentir o puxão de um coma alimentar pós-refeição. Cima com um pouco de iogurte grego e molho picante para a melhor batata não cozida de sempre. (via Real Food by Dad)
8. Barcos de abobrinha recheados com quinoa: Este prato super simples funciona bem como um prato lateral ou um prato leve. Ajuda a ter creme de caju e quinoa preparados de antemão – como eles levam algum tempo para fazer – por isso, tenha um avanço sobre esses ingredientes durante um fim-de-semana preguiçoso. Depois disso, estes barcos de abobrinhas juntam-se num piscar de olhos. (via Simply Quinoa)
9. Quinoa & Black Bean Enchilada Stuffed Zucchinis: Aumente o seu jogo de enchilada saudável trocando zucchinis por tortilhas. Eles tornam o prato mais leve, mas ainda assim satisfatório. A quinoa, o feijão preto e as abobrinhas fazem uma combinação fibrosa que não pode ser batida. (via Tastes Lovely)
10. Cogumelos Swiss Burger Stuffed Zucchini Boats: Sim, é possível satisfazer e comer com cuidado, ao mesmo tempo. Veja, por exemplo, este hambúrguer de cogumelos suíços. Não tem os açúcares processados e os hidratos de carbono vazios do pão branco, mas é tão recheado e saboroso como qualquer outro bar. (via Strictly Delicious)
11. Barcos Burrito de abobrinha mexicana: Não é preciso uma tortilha para celebrar a terça-feira do taco – caso em questão, estes barcos de inspiração mexicana. Quem sabia que os zucchinis ocos eram imitadores de tortilhas perfeitamente adequados? Topo com algumas fatias de abacate e molho picante, porque fazem tudo saber melhor. (via Making Thyme for Health)
12. Barcos de Lasanha Zucchini: Ponha uma rodada na lasanha vegetariana com estes zucchinis recheados com molho vermelho, queijo ricotta e carne moída. É uma opção sólida para um rápido jantar de fim-de-semana. Se você está procurando uma versão vegetariana desta receita, experimente cogumelos em cubos no lugar de carne moída para um take ainda mais saudável que ainda tem sabor de carne. (via Cooking Classy)
13. O Atum Abobrinha assado derrete: Salte a charcutaria, e faça uma versão saudável de um derretimento de atum em casa. Como estes são sanduíches de cara aberta tecnicamente, a camada superior de queijo e atum fica mais derretida e crocante com um pouco de ação de frango. Desculpe, o atum derrete – você foi substituído. (via The Honour System)
14. Barcos de frango com abobrinhas parmesão: Ainda pode obter os sabores que adora nesta versão centrada nas abobrinhas de frango. Esta receita usa frango moído em vez de costeletas fritas, o que é mais saudável e fácil de preparar. (via The Wholesome Dish)
15. Lentilha Noz Vegan Chorizo recheado com abobrinha: Tanto os não veganos como os devotos veganos vão apreciar este chouriço recheado. Está carregada com uma deliciosa mistura de especiarias, desde cominho a canela, por isso definitivamente não lhe falta o sabor. Este prato também tem pelo menos três formas diferentes de proteínas para te dar um impulso energético ao longo do dia. (via Connoisseurus Veg)
16. Barcos Cheeseburger recheados com abobrinhas: Quando um hambúrguer apetece, nem sempre está de acordo com os seus planos de refeição – quer as suas preocupações sejam relacionadas com o orçamento – ou com a saúde. Você pode satisfazer esse anseio sem culpa cozinhando esses hambúrgueres. Embora a receita exija carne de vaca, qualquer carne moída que você prefira servirá. Só não se esqueça do ketchup e da mostarda. (via The Skinny Fork)
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